FødevareWatch

Fødevarekoncerner går forskningens vej i nyt plantebaseret projekt

15 fødevarevirksomheder og tre universiteter er gået sammen om et nyt projekt, der skal fremme et grønt væksteventyr.

Foto: Likemeat Nordic / PR / Ritzau Scanpix

Rema 1000, Naturli, Orkla og Simple Feast er blandt de 15 fødevareaktører, der er gået sammen i et nyt projekt kaldet Plantpro, som skal tænke plantebaseret kost og madspild sammen. Det fremgår af en pressemeddelelse.

"Det nye projekt er baseret på en såkaldt fødevaresystemtilgang, der har et holistisk syn på den grønne omstilling. For eksempel kobler vi to områder, som ellers ikke bliver sammentænkt på trods af, at der findes store synergieffekter," siger Jessica Aschemann-Witzel, der er professor ved Aarhus Universitet og leder af det nye projekt.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier