Ved årsskiftet havde selskabet Peter Beier Chokolade 25 butikker. Nu tæller kæden blot 20 af slagsen, hvoraf 18 ligger på Sjælland, en enkelt på Fyn og en i Malmø.

"Vi lukker små butikker ned og åbner store. Det har noget at gøre med, at vi er gode til at drifte de store butikker. De små er altid svære, for vi bager og laver is selv, så vi skal helst kunne sælge alle leddene i butikkerne," siger Peter Beier, adm. direktør og grundlægger af selskabet Peter Beier Chokolade.