Alle kæmper om det sorte sølv – og danske isproducenter betaler prisen

Isproducenter kunne kun se til, da en cyklon i Det Indiske Ocean fik vaniljepriserne til at eksplodere i 2018 – i dag har meget lidt forandret sig. For "Madagaskar-miseren" trækker lange spor, fortæller direktøren hos Hansens Flødeis.

For to år siden var en eksplosion i vaniljepriser med til at skubbe gang i Hansen Flødeis' planer om en vaniljeplantage. I dag er det et forsøg på at sikrer forsyningslinjerne af en ingrediens, som stadig har skyhøje priser, fortæller adm. direktør Anders Eibye (ARKIV) Foto: Joachim Adrian/Politiken/Ritzau Scanpix

Log ind for at læse artikler

Velkommen til FødevareWatch. En del af vores indhold er eksklusivt og forbeholdt vores brugere.

Prøv FødevareWatch i 14 dage.

Få et prøveabonnement her.

Ønsker du et prøveabonnement med flere adgange til dig og din arbejdsplads?

Læs mere om mulighederne og find kontaktoplysninger på vores salgsafdeling her.