FødevareWatch

Småt med overraskelser i kendt københavnsk fiskeforretning

Udviklingen er mildest talt flad i fiskevirksomheden Børge Tvilling's Eftf. ApS, der har hjemme i den københavnske Nordhavn. I direktørstolen finder man stadig Axel Jessen, som efter snart 49 år i faget, for længst har bebudet sin snarlige afgang.

Foto: Finn Frandsen/

Et jubilæum af de mere bemærkelsesværdige nærmer sig for Axel Jessen, der som 17-årig i 1968 købte Sletten Fiskehus i Humlebæk, hvor han arbejdede som bydreng. Siden har han været i branchen, og i dag ejer han de to engrosfiskevirksomheder Børge Tvilling’s Eftf. og Friske Fisk, som begge har adresse på den københavnske Nordhavn.

De to selskaber tager sig af forskellige kunder, så mens Børge Tvilling sælger fisk til detailhandlen, fabrikker og røgerier, tager Friske Fisk, eller Fin Fisk, som det også kaldes, af handel med hoteller, restauranter og kantiner.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier