Det skulle være så godt for tiden at være lokal øko-producent. Alle vil have fat i de unikke varer, der kommer direkte ud af ægte, gammeldags, dansk landbrugstradition. Forbrugerne er vilde med det, og detailkæderne rydder den ene hyldemeter efter den anden for at give plads til fødevareidyllen.
Men bag glansbilledet er det stadig svært at være lille producent. Det kan folkene bag den bornholmske øko-svineproducent Kødkompagniet tale med om, for ifølge Food Supply må forretningen nu lukke.
Fire ansatte er fyret, og cirka 700 grise bliver slagtet.
"Det er hammerærgerligt. Jeg er så træt af at høre, at kæder som Coop hele tiden siger, at 'vi mangler, vi mangler' økologisk kød. Men de vil kun have det, når det er billigt - de vil ikke give de 10 kr. mere pr. kilo, som det koster," siger Karsten Westh til Food Supply.
Karsten Westh købte i foråret 2014 Vasagaard uden for Svaneke sammen med Sune Larsen.
Mikroproducent: Markant lettere at sælge til detailkæderne
Mere fra FødevareWatch
Fødevare-veteran bliver ny direktør i Findus Danmark
Den svenskejede fødevareproducent skifter samtidig ud i bestyrelsen.
Milliardkoncern løfter indtjeningen på kager og slik
Kage- og konfekturekoncernen Givesco er lykkedes med at forbedre indtjeningen i løbet 2021, men ikke helt nok ifølge ledelsen. Koncernen har med sit store detailfokus også løftet omsætningen til lige knapt 3 mia. kr.
Fynsk mikrobryggeri sætter ekspansionsplaner på pause
Uro på markedet og stigende priser får bryggeridirektør på Midtfyns Bryghus til midlertidigt at sætte ekspansionsplanerne på pause.
Fiskeriet får indrømmelser fra minister
Efter en række besøg i fiskeribyer kommer fiskeriminister Rasmus Prehn (S) med ti ændringer, der skal komme fiskeriet mere i møde.
Indisk leveringstjeneste viser vækst - nye kunder og ordrer strømmer til
Væksten skyldes en større efterspørgsel på levering af mad efter, at Indien indførte omfattende coronanedlukninger.
Global Business Development Manager Chocolate and Confectionary Fats (B2B) 
Leder til økonomi- og administrationsteamet på NØRAGER MEJERI 
CEO til GS1 Denmark 
Jurister til Juridisk Center på SUND 
Branchespecialist og arkitekt – Energy & Utility 
Vi søger en ambitiøs (Senior) Credit Analyst til Kameos danske team 
Contract & Compliance Advisor Til Europas Største Kontorartikelleverandør 
Vil du med på vores vækstrejse?