FødevareWatch

3.000 ton ørreder skal skabe bornholmske arbejdspladser

Et pilotprojekt ud for Nexøs kyst vil udvide produktionen og håber på at skabe op til 30 fuldtidstillinger.

Foto: Ole Lind/Ritzau Scanpix

Bornholms Havbrug slagter for tiden sine første regnbueørreder, der er opdrættet ud for Nexøs kyst, men ambitionerne rækker til langt mere end den nuværende kapacitet.

Havbruget, der har Ocean Prawns-milliardæren Kristian Barslund som formand og tidligere folketingsmedlem Thor Gunnar Kofoed som direktør, vil udvide produktionen fra 100 til 3.000 ton, hvilket man håber vil skabe op til 30 bornholmske arbejdspladser.

”Vi ville helst have forarbejdet alle fisk på Bornholm, men der er ikke nok frysekapacitet"

Thor Gunnar Kofoed, direktør, Bornholms Havbrug
Det skriver Berlingske.

Bornholms Havbrug vil desuden gerne investere i et klækkeri på land og et yngleanlæg samt nye skibe, fiskerensemaskiner og mere frysekapacitet.

”Vi ville helst have forarbejdet alle fisk på Bornholm, men der er ikke nok frysekapacitet. Vi regner med at nå fuld størrelse om tre til fire år, og så vil vi kunne ansætte 20-30 fuldtidsstillinger i yngleanlægget og havbruget og endnu flere til slagtning,” siger Thor Gunnar Kofoed til avisen.

Bornholms Havbrug er et pilotprojekt stiftet af Thor Gunnar Koefod, Ocean Prawns, Musholm A/S, Nexø Vodbinderi og Bornholms Brand.

Familieejet fiskeselskab indgår aftale med Sticks'n'Sushi

NGO: Derfor er fiskene ikke bæredygtige

Lakse-iværksættere strutter af optimisme

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier