FødevareWatch

Læsø fiskeindustri vil sætte kløerne i nye markeder

Landets største eksportør af jomfruhummer jagter nye kunder til de danske delikatesser efter pres på afsætningen i Sydeuropa. Ny runde europæiske nedlukninger rammer virksomheden.

Få turister i Sydeuropa betyder lille omsætning af jomfruhummere fra Læsø Fiskeindustri. Foto: Daniel Cole/AP/Ritzau Scanpix

Udsigt over rivieraen, vin i glasset og en forret med jomfruhummer. Ingredienserne til skønne ferieoplevelser er velkendte, men turisterne har bare manglet i år og det slår hårdt på Læsø.

Læsø Fiskeindustri er blandt verdens største aktører indenfor jomfruhummer og langt hovedparten af omsætningen hentes på turistdestinationer i Sydeuropa. Efter opblomstring i sensommeren, så giver ny runde med nedlukninger panderynker i virksomheden.

Læs artiklen gratis

Registrer med din E-mail.
Det kræver intet kreditkort.

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier