FødevareWatch

Nyt statsmærke skal fremme skånsomt kystfiskeri

Det nye statsmærke Naturskånsom skal bl.a. hjælpe forbrugere, der prioriterer bæredygtighed.

Foto: Jacob Ehrbahn/Politiken/Ritzau Scanpix

Et helt nyt statsmærke "Naturskånsom" skal fremme skånsomt kystfiskeri.

"Mærket henvender sig til de forbrugere, som prioriterer bæredygtighed i deres indkøb og også til de restauranter, som ønsker at have dansk skånsomt fanget fisk på deres spisekort," står der i Fiskeristyrelsens vejledning om det nye statsmærke, der træder i kraft 2. november.

Det skriver Frederiksborg Amts Avis.

Kystfisker Søren Jacobsen fra Helsingør er formand for Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri, som kom med de første idéer til en mærkningsordning

"Den her rejse, vi er på, svarer til den rejse, de økologiske landmænd var på for 15 år siden, siger Søren Jacobsen."

Jesper Redecker Hansen er medstifter af grossistfirmaet Fiskerkajen og sælger skånsomt fanget fisk til kunder som Meyers, Løgismose og kantinen i Novo Nordisk. Disse kunder efterspørger mærkningen.

"Vores største kunder er restauranter, store kæder og virksomheder, og mange af dem vil gerne købe skånsomt fanget fisk for at understøtte deres CSR-profil," forklarer grossisten.

Fiskemærket Naturskånsom kan købes fra 2. november, og fiskere, der anvender skånsomme fangstmetoder, har siden 15. oktober kunnet søge om godkendelse ved Fiskeristyrelsen.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier