FødevareWatch

Fynboere vil finde halv milliard til ny kartoffelmelsfabrik

47 landmænd drømmer om at etablere landets femte kartoffelmelsfabrik på Fyn. Projektet, der befinder sig en tidlig fase, kræver stor tilslutning for at kunne blive virkelighed.

Foto: Jens Nørgaard Larsen/Ritzau Scanpix

Jylland har fire, men hverken Sjælland eller Fyn har sin en kartoffelmelsfabrik.

Det vil Lau Hvid Hansen og 46 andre fynske landmænd dog forsøge at lave om på, skriver Fyens.

For øjeblikket forsøger man at finde yderligere 120-140 landmænd, som kan være med til at levere kartofler fra de 6500-700 hektar kartofler, som kan danne grundlag for en rentabel kartoffelmelsfabrik, der i alt vil kræve investeringer på over en halv mia. kr.

"Det er realistisk, men bestemt ikke ligetil at etablere fabrik og produktion i den størrelse. I forhold til korn er udbyttet to til tre gange så stort, så det hele handler om, hvad den enkelte landmand kan få ud af det inden for en rimelig risiko," siger Lau Hvid Hansen til avisen.

De fire eksisterende kartoffelmelsfabrikker ligger i sønderjyske Toftlund, midtjyske Brande og Karup og i nordjyske Vodskov.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier