FødevareWatch

Analyse: Koen er færdig om ti år

En tænketank står bag en analyse, som mener, at koen bliver udkonkurreret inden for ti år.

Foto: Finn Frandsen / Ritzau Scanpix

Koen kan blive udkonkurreret hurtigere, end vi venter det.

Det er konklusionen i en analyse af tænketanken RethinkX. I analysen kigger tænketanken på, at mange hightech-virksomheder er ved at kopiere mælke- og proteiner ved at dyrke dem ud fra koens stamceller i fermenteringstanke.

Det skriver Politiken.

"Det her er en udvikling, som er helt uafvendelig, og som vil blive drevet rent af økonomi. Mange analytikere begår den fejl, at de tror, at de nye bioteknologiske produkter skal erstatte en liter mælk eller en bøf én til én. Men for mejeriindustrien er den store nøgleværdi i mælk dets indhold af proteiner - kasein og valle. Når det salg bliver undermineret, så vil det udradere hele industrien - og det kommer til at ske, langt før techvirksomhederne er i stand til at lave en kopi af en velmarmoreret bøf, " siger Tony Seba, der står bag tænketanken ifølge avisen.

(Denne artikel er leveret af vores søstermedie, AgriWatch.)

Arla er havnet i svensk navnestrid

Arla og Danish Crowns klimamærker er i modvind

Danske Mælkeproducenter er skeptisk over for Arlas nye Nigeria-sats

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier