Mens robotter, overvågning og kunstig intelligens allerede bruges flittigt i de danske stalde til alt fra at tegne en sundhedsprofil af hver enkelt ko til at analysere dens mælk, så har samme teknologi endnu til gode, at brede sig til landmandens marker. Kunstig intelligens på marken er fremtiden, mener den nye tænketank Future Farming under Landbrug & Fødevarer.
Det skriver Jyllandsposten, der også oplyser at tænketanken består af forskere, virksomheder, landmænd og unge iværksættere, der sammen skal pege på, hvad landmænd skal leve af ti år ude i fremtiden.
Netop i forhold til fremtiden, mener lederen i tænketanken, Jakob Lave, at den ligger på marken:
"Præcis som malkerobotterne analyserer mælken helt ned i proteinkæder og fedtindhold, kan teknologien også analysere afgrøder. Det betyder, at computeren ud fra en indholdsanalyse kan afgøre, om en hvedeplante er mest egnet til at blive til mel eller øl, eller om en kartoffel skal blive til chips eller måske som en ingrediens i medicin," siger han og peger på, at teknoligen også vil komme slutbrugeren til gode, fordi det er muligt at spore produktets oprindelse med stor præcision.
Forsiden lige nu
Svensk veganerkomet vil starte produktion i USA
Svenske Oatly, der ligesom danske Naturli Foods producerer en stribe plantebaserede mælkealternativer, vil møde den voksende amerikanske efterspørgsel med opførelsen af en ny fabrik 'over there'.
Store forandringer i toppen af udfordret juiceproducent
Det økologiske juiceselskab Juicorganic har møbleret godt og grundigt rundt i både ejerskab, ledelse og bestyrelse. Blandt andet får direktør og medejer Hans Osterman Petersens en helt ny rolle i fremtiden.
Seafood Danmark i nyt nordjysk fiskeopkøb
Den store fiskekoncern fortsætter nøjagtig som varslet opkøbsaktiviteterne og køber en større fiskevirksomhed i Hanstholm.
Biolog: Fiskekvoter udskyder bæredygtigt fiskeri flere år
Sildebestanden i Østersøen er ikke direkte truet, selv om EU tillader fiskeri i 2019, siger forsker.
Domino's Pizzas salg i USA vokser - men ikke hurtigt nok
På trods af ny vækst skuffer Domino's Pizza i USA investorerne.
