FødevareWatch

Bioaktive stoffer som fødevareingredienser

Ingredienser: Virksomheden Asiros har fundet aktive stoffer i bær, der blandt andet har helende effekter, bremser aldring af huden eller lindrer gigtsmerter.

Foto: Colourbox

Morten Sloth Weidner er biokemiker af profession og har mere end 20 års erfaring som opfinder, iværksætter og har gennem tiden udviklet og patenteret nyskabende funktionelle fødevarer og lægemidler. I 2007 grundlagde han med sin kone, Ida Sloth Weidner, der er læge, virksomheden Asiros A/S, der fra begyndelsen havde som formål at identificere aktive stoffer og skabe bedre plantebaserede ingredienser til markedet for fødevarer med helbredseffekter, der er enormt stort på verdensplan.

"Jeg stod med en stor viden om naturstofkemi, som jeg altid har brændt for, og Ida stod med en stor viden om sygdomme, så vi kombinerede vores viden og etablerede virksomheden," siger Morten Sloth Weidner.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Sommertid på FødevareWatch

I de kommende fem uger udkommer FødevareWatch med ét dagligt nyhedsbrev, hvor vi løbende vil bringe nyheder fra branchen.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier