
En fødevare skal ikke blot vurderes ud fra dets CO2 påvirkning, men ud fra et helhedsbillede på dets klimapåvirkning. Det har fået forskere ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet til at levere en kortlægning af fødevares fulde miljøaftryk via såkaldte 'livscyklusberegninger'.
Det oplyser Aarhus Universitet i en pressemeddelelse.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app