En fødevare skal ikke blot vurderes ud fra dets CO2 påvirkning, men ud fra et helhedsbillede på dets klimapåvirkning. Det har fået forskere ved Institut for Agroøkologi på Aarhus Universitet til at levere en kortlægning af fødevares fulde miljøaftryk via såkaldte 'livscyklusberegninger'.
Det oplyser Aarhus Universitet i en pressemeddelelse.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Øgede omkostninger halverer 3-Stjernet-ejers bundlinje
Store udsving i energi- og råvarepriser er primær årsag til, at 2021-resultatet hos selskabet bag 3-Stjernet og Aalbæk Specialiteter betegnes som mindre tilfredsstillende.
Bryghus genopstår efter konkurs
Efter to konkurser er det nordjyske bryghus igen i drift og søger medarbejdere.
Brødkæmpe skal kæmpe sig væk fra minus – forbrugeradfærd er den store ubekendte
Der er underskud hos Lantmännen Unibake for 2021, mens omsætningen stiger lidt. Indtjeningen skal sikres med skarpere profil og nye produkter, mens forbrugernes adfærd er et stort spørgsmål, siger adm. direktør Anette Kalle.
Hård nedlukning sender Danish Crowns fabrik i Kina under massivt pres
Shanghais månedlange lockdown har presset Danish Crowns kinesiske fabrik til det yderste, men kapaciteten opretholdes trods udfordringerne. Topchefen vil ikke forholde sig til de manglende resultater i forretningen under de nuværende omstændigheder.
Russiske McDonalds-restauranter ender i hænderne på russer
Der er fundet en køber til fastfoodkædens i alt 850 russiske McDonalds-restauranter.
Procurement Manager, Direct Materials 
Global Business Development Manager Chocolate and Confectionary Fats (B2B) 
Leder til økonomi- og administrationsteamet på NØRAGER MEJERI 
CEO til GS1 Denmark 
Social Media Manager - Barselsvikariat - Nordisk Film Distribution 
Privatkunderådgiver - Connect Privat 
Vi søger en frisk og udadvendt privatrådgiver til Sparekassen Thy, Herning 
Boligchef til solid lokalbank i vækst 
It-konsulent til Salesforce