Faglærte detailslagtere, delikatessemedarbejdere og eleverer er blevet en mangelvare i de danske supermarkeder, som i de seneste år har sendt langt meget mere personale ud på gulvet blandt kunderne.
Det skriver Dansk Handelsblad.
"Vores opprioritering af slagterområdet har flyttet vores slagtere ud af baglokalet og ind i butikken. Nu har kunderne mulighed for at bruge dem mere som rådgivere, og den prioritering er én af grundene til, at vi har brug for flere faglærte hænder, siger Jon Skålerud, HR Senior Manager i Dansk Supermarked Group, om det arbejde koncernen gør i forhold til Føtex- og Bilka-butikkerne, hvor man har svært ved at finde den nødvendige arbejdskraft.
Hos konkurrenterne i Dagrofa, er situationen den samme for blandt andet Meny-kædens vedkommende. Ifølge Ministeriet for Børn og Undervisning er der i august blevet indgået 240 praktikaftaler blandt detailslagtere, hvilket er 31 flere end sidste år.
Slagterbranchen efterlyser en Mette Blomsterberg
Mere fra FødevareWatch
Plantebaseret fremstød skal åbne eksportdøre i en svær tid
London er centrum for en af de største plantebaserede messer i disse dage, hvor en dansk delegation skal finde nye eksportveje i en krisetid med stort prisfokus.
Nye butiksåbninger hæver toplinjen i Dominos danske forretning
De australske ejere af den danske Dominos forretning kan glæde sig over en fremadgående toplinje, mens bundlinjen tager et lille fald i det skæve regnskabsår for 2021/22.
Københavns gourmetrestaurant taget under konkursbehandling
Den københavnske restaurant lukker med øjeblikkelig virkning, oplyser restauranten.
Pressechef i Too Good To Go stopper
Tanja Møller Andersen stopper som pressechef i madspildsappen To Good To Go efter en organisationsændring.
Coop lukker Brugsen på Hovedbanegården
Det stort anlagte Madcooperativet, som senere kom til at hedde Brugsen, skulle repræsentere alt det bedste fra Coop. Den 23. december i år lukker butikken.
Business Manager – Food Ingredients 
Key Account Manager Convenience - Premier Is 
Direktør, CEO søges til virksomhedsledelse og -udvikling i Estland 
Ny investeringsdirektør/partnerkandidat søges til Den Sociale Kapitalfond Invest 
ESG-konsulent til ATP Ejendomme 
HR-partner 
IT-supporter