Markedet for økologiske fødevarer har været i konstant vækst i mere end 10 år. I samme periode er eksporten af økologiske fødevarer seksdoblet, samtidig med at et rekordstort antal landmænd for nylig har valgt at omlægge til økologi. Det skriver Økologisk Landsforening i en pressemeddelelse, hvor de vurderer, at der med afsæt i de senere års udvikling i landbruget og markedet nationalt og globalt er vækstpotentiale nok i økologien til at nå en fordobling af arealet i 2020.