FødevareWatch

Nordens første øko-kok kåres i weekenden

På Nordic Organic Food Fair i Malmø vil Föreningen Ekokockar uddele en nyindstiftet pris til Nordens bedste øko-kok.

Foto: Colourbox

Der er økologi, så det står ud af ørerne i weekenden i Malmø. Her løber Nordic Organic Food Fair nemlig af stablen, og ud over rundbordsdiskussioner, foredrag og masser usprøjtede fødevarer, vil Nordens første øko-kok også blive fundet.

Det er den økologiske, svenske kokkeforening, föreningen Ekokockar, der står bag konkurrencen The Nordic Organic Chef Competition, hvor svenske Fabian Olli Johansson står ansigt til ansigt med norske Sebastian Skauen Johnsen. Dog skal konkurrencen ikke skygge for resten af programmet:

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Kædedirektør kan ikke afvise flere butikslukninger

Fire Daglibrugsen-butikker må dreje nøglen om som følge underskud. Det sidste dødsstød blev de stigende energiudgifter, og kædedirektør kan ikke afvise, at de med tiden også kan få konsekvenser for andre butikker.

Royal Unibrew indgår i samarbejde med Too Good To Go og Q8

Et samarbejde med madspilds-appen Too Good To Go og tankstationen Q8 skal sikre, at en række af Royal Unibrews drikkevarer ikke går til spilde. I én enkelt dag bliver det således muligt at afhente overskydende drikkevarer på en række tankstationer.

EU-indgreb vil potentielt kun udløse få milliarder til energistøtte

Fredag har EU’s medlemslande blåstemplet at kunne sende beskatningen fra bæredygtig energi tilbage til bl.a. energipressede fødevarevirksomheder. Nye beregninger peger dog på, at potentialet er yderst begrænset. Denne form for ”symbolpolitik” noget af det allerværste, der kan ske for virksomhederne, advarer Dansk Erhverv.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier