Bengt Burg har skiftet Lykkehjulet ud med sit eget firma, der importerer kvalitetshonning til blandt andre D'Angleterre, Kong Hans og Rema 1000.
Det skriver ugebladet Her & Nu.
Bengt Burgs firma hedder "Vild med honning," og på hjemmesiden fremgår det, at Bengt Burg "importerer honning til hoteller, kroer, restauranter, kurbade samt til delikatesseforretninger og stormagasiner samt til industri- og handelsforetagender, og cateringsvirksomheder, mejerier i ind- og udland med mere."
Prøv FødevareWatchs abonnement gratis i 30 dage!
Firmaets faste leverandør hedder Francesco Fiorillo og er økologisk honningbonde i Calabrien i Syditalien. "Vild med honning" blev stiftet i 2012, men idéen opstod tidligere, fortæller Bengt Burg.
"I 2007 havde jeg min cykel med i flyet herned, da vi var på ferie. Jeg cyklede rundt i Toscana og kom forbi et marked med brød og oliven. De havde også honning, og jeg købte en masse glas, som jeg så fik konfiskeret i lufthavnen. Men efterfølgende begyndte jeg at sælge honning til Kolding Fjord Hotel. Siden har jeg fået kontakt til Francisco, som vi er kommet hos i en del år, og nu har restauranter som D'Angleterre, Alberto K og Kong Hans også fået øjnene op for Fiorillo-honningen, og endelig kan den også købes i Rema 1000," siger Bengt Burg til Her & Nu.
Ud over honning importerer Bengt Burg trøfler fra Toscana.
Honning fra Fyn kåret til verdens bedste
Vestjysk fællesbrand satser på markant vækst
Mere fra FødevareWatch
Dansk Espresso House fik minus på bundlinjen af corona
På grund af corona måtte selskabet nedskrive en række kaffebarer, der stod til at lukke. Planen var dog for forsigtig, mener ledelsen.
Burger King-selskab tredobler underskud i Danmark
Bundlinjen dykker, mens salget vokser markant i King Food Danmark, der står bag Burger King-restauranterne herhjemme.
Sjællandske restauranter modtager første michelinstjerne
To danske restauranter, der ikke har været åbent i mere end et halvt år, har modtaget første michelinstjerner.
Tørke truer spansk og portugisisk vin og oliven
Store dele af landene oplever den tørreste sæson i over tusind år, hvilket kan få alvorlige konsekvenser for fødevareproduktionen.
Marmeladeproducent fik vækst på bundlinjen trods lille tilbagegang i salg
Hård priskonkurrence på både hjemme- og eksportmarked fører til faldende salg for Scandic Food. Men optimering af produktion løftede bundlinjen.
Fabriksdirektør – fødevareingredienser 
Supply Chain & Sourcing Manager 
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Compliance Officer – Nordic Compliance Services A/S 
Ejendomsadministrator til egne kontorejendomme 
Head of Vessel Operations 
Technology Engineer for LEGO® House, Billund