En produktgruppe, der for bare fem år siden kun var at finde i de mest velafsorterede specialforretninger, hitter i dag i supermarkederne. Proteinholdige kerner og olier fylder som aldrig før, skriver Politiken.
"Den gruppe fødevarer oplever markant vækst i øjeblikket, og forventningen er, at det vil sprede sig, så totalmarkedet vil vokse fremover," siger Jens Juul Nielsen, informationsdirektør hos Coop med refererence til nye tal fra Irma, som viser, at chiafrø og produkter med chiafrø i, oplever en vækst i salget på over 300 pct. målt i forhold til sidste år.
Blandt fødevareproducenterne er det blandt andet Urtekram og Original Chia, der mærker væksten. Hos førstnævnte er salget af kokosolie og stenalderbrødmiks vokset med over 200 pct. i forhold til sidste år, skriver Politiken.
Britisk vegetarselskab solgt i milliardhandel
Mere fra FødevareWatch
Isproducenterne melder klar til at kæmpe om sommermarkedet
De danske isproducenter forventer, at de får en af de bedste sæsoner nogensinde, og alle har de en formel for, hvordan de skal vinde danskernes gunst. Der er dog ikke én formel, der er ens, men der er utallige nye produkter og tiltag på vej.
Manglende out of home-salg rammer BKI på bundlinjen
Danmarks største kaffevirksomhed med base uden for Aarhus er i nyt regnskab mærket af pandemiens hjemmearbejde.
Masser af danske hyggestunder luner hos Hansens Flødeis
Isselskabet fra Jægerspris har haft travlt i 2020, og mængden af danske turister redder året i land.
Ny tænketank skal fokusere på bæredygtigt brug af havet
Tænketanken Hav vil rydde op i de danske farvande og indsamle viden, som kan genoprette et rent og sundt hav. "Særligt fiskerne ønsker ikke at udrydde livet i havet," siger Maria Reumert Gjerding.
Aftale sikrer vækst: Nu begynder Arla at hente råvarer i Nordirland
Arlas mest lukrative datterselskab har nu udsigt til masser af vækst. En aftale sikrer selskabet adgang til store mængder nordirske råvarer.
Brand Manager til Meal Components og Slow Cooked - Danish Crown 
Country Manager Denmark (m/f/x) for renowned beverage brand - Foodjob Nordic