En del af Watch Medier

FødevareWatchfredag3. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
08.09.2015kl. 07.29

Forbrugere forvirrede over emballage

Hvad er forskellen på fiskerogn og luksusrogn, og fanger forbrugeren, at der er tale om to forskellige produkter? Kreativ markedsføring på fødevareemballage risikerer at vildlede forbrugerne.
Foto: Annelene Petersen/Jyllands-Posten
af JØRGEN RUDBECK

Der er mange hensyn at tage, når der skal klæbes en etiket på siden af en bøtte med rogn. Et mærke eller to, den obligatoriske ingrediensliste og en beskrivelse af næringsindholdet. Og så skal produktet også gerne appellere til forbrugeren, der falder over produktet i detailhandlen. Men det kan ifølge en gruppe forskere fra Copenhagen Business School være lidt af forhindringsbane, når fødevareproducenterne vil være kreative, skriver Altinget.dk.

“Der er en stor gråzone, hvor vi ikke kan sige, at producenter prøver at narre eller vildlede nogen, men hvor den måde, man har lavet etiketterne på, kan give en uheldig effekt,” siger Henrik Selsøe, lektor og medlem af forskergruppen FairSpeak på CBS, som sammen med Forbrugerrådet Tænk har lavet 11 dogmer, som fødevareproducenterne kan bruge som hjælp, hvis de vil udøve ærlig kommunikation.

Blandt dogmerne findes "forebyg misforståelser med præcis information", "hold facts og salgssnak hver for sig" og at "fremhævet information skal være relevant".

Ny trend: Flettede kurve skal erstatte plastikposerne

Ny mælkekarton skærer 20 pct af CO2-udledningen

'Eva Kjer: Mindre kemi i pizzabakkerne

Relaterede artikler:

  • Det er kommet på mode i detailbranchen at erstatte plastikposen med fletkurven. | Foto: Jens Dresling/Polfoto/Arkiv

    Ny trend: Flettede kurve skal erstatte plastikposerne

  • Foto: Colourbox

    Ny mælkekarton skærer 20 pct af CO2-udledningen

  • Foto: Tine Hvolby

    Eva Kjer: Mindre kemi i pizzabakkerne

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Lars Skaaning
Fødevarer

Fødevarestyrelsen: Skare-sagen fortsætter hos os

Selvom otte selskaber under Skare-koncernen er erklæret konkurs, fortsætter sagen hos Fødevarestyrelsen, som aflægger koncernen et nyt besøg i næste uge.
  • Otte af Skares selskaber erklæret konkurs
  • Kurt Skare afviser sammenhæng mellem konkurs og kødsag

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
Fødevarer

Skare-kurator: Vi arbejder på et salg

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning / Ritzau Scanpix
Fødevarer

Konkurrent melder pas på at købe Skare-aktiviteter

For abonnenter

Foto: Mathilde Bech/JPA
Foodservice

Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt

For abonnenter

Foto: Mikkel Berg Pedersen
Fødevarer

Dansk juicekæde betaler millionforlig i USA i sag om kønsdiskriminering

Foto: Pr / Hanegal
Fødevarer

Rokade i direktionen hos Hanegal-ejer

For abonnenter

Læs også

Foto: Gorm Olesen/ERH
Fødevarer

Kurt Skare er klar med private midler for at redde livsværket

Trods skandaler og en omfattende konkurs vil 78-årige Kurt Skare ikke lade sin kødkoncern bukke under. Han kæmper for at få en bank til at sikre Skare-koncernen likviditet til at leve videre.

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Fødevarer

Stor interesse for Skares pålægsforretning

De økonomiske kvaler i Skare-koncernen og medfølgende konkursbegæringer indbefatter ikke pålægselskabet Skare Food. Fra detailbranchen meldes der om interesse for at handle med selskabet, erfarer Fødevarewatch.

For abonnenter

Foto: Mads Nissen
Fødevarer

Gitte Skare er fortid i Dansk Industri

Gitte Skare trækker sig som formand for Fødevareindsutriens Arbejdsgiverforening, som næstformand i DI Fødevarers branchebestyrelse og som medlem i DI’s hovedbestyrelse.

For abonnenter

Seneste nyt

  • Dansk juicekæde betaler millionforlig i USA i sag om kønsdiskriminering – 13.59
  • Skare-kurator: Vi arbejder på et salg – 13.07
  • Konkurrent melder pas på at købe Skare-aktiviteter – 12.56
  • Fødevarestyrelsen: Skare-sagen fortsætter hos os – 12.03
  • Foodtech-virksomhed reviderer strategi efter fejlslået investorjagt – 11.17
  • De globale fødevarepriser falder for tiende måned i træk – 11.02
  • Rokade i direktionen hos Hanegal-ejer – 10.20
  • Coop-bagland bakker op om store forandringer – men vil se resultater – 10.03
  • Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt – 09.39
  • Salling Group-topchef ser flere årsager til detailopbrud – 09.17
  • Ny DSK-direktør ærgrer sig over Irma-farvel – 08.38
  • Hun tager springet fra troperne til topstilling i Grønland – 08.15
  • Danskere står i spidsen for at gøre EU’s fødevaresystem grønnere – 07.18
  • Starbucks voksede lidt mindre end ventet - Kina trækker ned – 06.47
  • Konkurrenter er klar til at overtage Skares slagteri-del – 2. feb.
Flere nyheder

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Watch Job

  • Revisor med minimum et par års erfaring

  • Salesforce-udvikler eller -arkitekt

  • Business Controller til DAHL Advokatpartnerselskab i Jylland

  • Product Owner – vær med til at forvalte IT-systemer midt i den grønne omstilling

  • Tilbudschef - NCC Renovering Vest

Se flere jobs

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge