Den franske salatproducent Florette og danske Lammefjords Grønt, ejet af DLG Food, gik i februar sammen i et joint venture. Og nu er man så klar med de første snitgrønt-produkter, der er direkte henvendt til foodservice-sektoren, og med særligt fokus på den styrke, der ligger i at kunne levere hele året.
”Nye undersøgelser i foodservice viser, at de madprofessionelle betragter kvalitet som en af de mest afgørende leverandøregenskaber. Vores ambition er at levere forarbejdet grønt af gourmetklasse året rundt. I den nye konstellation kan vi udligne sæsonudsving og være leveringsdygtige på en bred palet af grøntsager med kompromisløs kvalitet. Lammefjords Grønts styrke ligger i de danske og økologiske råvarer som f.eks. rodfrugter og kartofler, mens Florette har grobund i en kompetent fransk salattradition. Det match er hele fundamentet i vores nye samarbejde”, siger Anne Borghegn, der er kommerciel Direktør i joint-venturet Florette Lammefjorden.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Madklubben går ud af coronaår med vækst og opkøb i rygsækken
Coronarestriktioner og nedlukninger satte sig ikke på bundlinjen hos Madklubben, der endte 2021 med millionkompensation og flere virksomheder i sin portefølje.
Trods stigende omsætning brager underskuddet i madspildsapp i vejret
Too Good to Go oplevede stigende vækst i 2021 med en markant højere omsætning til følge. Men underskuddet vokser endnu mere, og det får nu virksomheden til at sadle om.
Maltdirektør efter værste år i årtier: "Det er meget ubehageligt"
Udfordringerne har aldrig været større i Sophus Fuglsang Export-Maltfabriks over hundredårige lange virke, som i det seneste år. Det nye regnskab viser største dyk på bundlinjen i topchefens hukommelse. Virksomheden er dog godt polstret, forsikrer han, men han frygter den usikkerhed, som energikrisen lige nu medfører.
Kendte profiler skal sætte retningen for grøn fødevareproduktion
En række aktører inden for landbrugs- og fødevaresektoren skal de næste fire år beslutte, hvilke projekter inden for grøn fødevareproduktion skal føres ud i livet.
Miljøminister klar til stramme krav til klimadokumentation
Mens EU er på vej med krav om satellit- og GPS-dokumentation på en række fødevarer, der skal mindske afskovning, er regeringen nu allerede klar til at gå endnu længere. Om få år kan man forhåbentlig også knytte krav til påvirkning af andre økosystemer, siger Lea Wermelin (S) til FødevareWatch.
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Fabriksdirektør – fødevareingredienser 
CEO til GS1 Denmark 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig 
IT Operations & Project Lead 
Project Managers keep all of us healthy 
Tax Manager til PKA