En fusion mellem landets to største svineslagterier, andelsslagterierne Danish Crown og Tican, der netop nu granskes af Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen, vil i sagens natur mindske konkurrencen på hjemmefronten. Men det bliver ikke værre end for 15 år siden, fordi de private slagterier på 3. og 4. pladsen slår fra sig, virksomheder taber typisk markedsandele efter en fusion, og importen af svinekød har i en årrække været stigende.
Det er budskabet fra en af landets førende forskere inde for fødevareindustrien, seniorrådgiver Henning O. Hansen, Institut for Fødevare- og Ressourceøkonomi på Københavns Universitet. Han kommer således med en dugfrisk analyse af den danske svinesektor indirekte Danish Crown til hjælp - hvis Konkurrence- og Forbrugerstyrelsen vælger at lade sig inspirere af seniorrådgiveren.
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementAllerede abonnent? Log ind.
Mere fra FødevareWatch
Perfekt storm får Co-Ros regnskab til at styrtdykke
Den verdensomspændte juice- og iskoncern Co-Ro blev ramt af tre faktorer, der skabte den perfekte storm i et hårdt år. Selskabet vil nu gøre sig selv uafhængig fra de største markeder og satse mere på nye.
Politiet sigter seks kvinder for at svindle med indkøbs-app
I en usædvanlig sag er seks kvinder sigtet for butikstyverier ved at svindle med Coops app.
Kohberg jagter bedre resultater: "Skulle bare nyse en gang og så var det et minus"
Brødselskabet Kohberg Bakery Group kommer ud med lille overskud for andet år i træk, men pandemi, hård konkurrence og dyre råvarer presser selskabet. Direktør vil satse endnu hårdere på optimering af forretningen og selskabets danske profil.
Tre sigtet for ølsmugling i millionklassen
Tre personer er blevet sigtet for at have sluppet for at betale afgifter på øl på omkring en million kroner.
Nærkøb åbner første ubemandede butik – klar på mange flere
Særligt i sommerhusområder kan butikker uden ansatte have potentiale. Direktøren spår om, at konceptet kan udvides til flere hundrede butikker.
Country Manager Denmark (m/f/x) for renowned beverage brand - Foodjob Nordic