FødevareWatch

Sådan bliver idéen om lokale fødevarer til virkelighed

Når nysgerrige producenter finder ud af, at de vil med på vognen, der kører med lokale fødevarer, kan de få hjælp af et setup, der kan bringe idéerne helt ud til detailhylderne.

Antallet af lokale fødevarer i detailhandlen vokser, og i sidste uge skrev FødevareWatch, at Coop inden årets udgang har en målsætning om at indlede samarbejde med mindst 100 lokale leverandører. For at nå målet bliver koncernen hjulpet godt på vej af den jyske rådgivningsvirksomhed AgroTech, hvis opgave det er at løfte og videreudvikle de lokale fødevarer, inden de rammer hylderne.  

Det sker i AgroTechs laboratorium og testkøkken på hovedsædet i Aarhus.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier