Antallet af lokale fødevarer i detailhandlen vokser, og i sidste uge skrev FødevareWatch, at Coop inden årets udgang har en målsætning om at indlede samarbejde med mindst 100 lokale leverandører. For at nå målet bliver koncernen hjulpet godt på vej af den jyske rådgivningsvirksomhed AgroTech, hvis opgave det er at løfte og videreudvikle de lokale fødevarer, inden de rammer hylderne.
Det sker i AgroTechs laboratorium og testkøkken på hovedsædet i Aarhus.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app