Nestlé til kamp mod madspild
Nestlé og en række andre medlemmer af detail- og produktionsnetværket Consumer Goods Forum (CGF) har netop offentliggjort en fælles resolution, hvor parterne forpligter sig til at halvere fødevarespildet i den samlede produktion inden 2025.
Beslutningen kommer i forbindelse med netværkets globale topmøde i New York og sker for at støtte FNs mål på området.
I forbindelse med resolutionen sagde Paul Bulcke, adm. direktør i Nestlé og vice-bestyrelsesformand i Consumer Goods Forum:
"Med resolutionen omkring fødevarespild demonstrerer bestyrelsen i CGF vores vilje til at handle på et område, hvor en samlet indsats fra industrien kan gøre en forskel."
Ud over at forpligte sig til en halvering af fødevarespild i produktionen vil medlemmerne af netværket også bidrage til FNs bæredygtige udviklingsmål for 2030 (2030 Sustainable Development Goals) i det omfang, de relaterer sig til fødevarespild.
I følge CGF ender 30 procent af de fødevarer, der årligt producers, som spild. Det svarer til 1,3 milliarder tons, mens spildet genererer 3,3 mia. tons drivhusgas per år. Omsættes aftrykket af fødevarespildet til vand, svarer det til et vandspild på tre gange Genevesøens volumen, mens de spildte fødevarer repræsenterer en værdi på 750 mia. dollars.
Nordens første sociale supermarked på vej
