En del af Watch Medier

FødevareWatchlørdag28. januar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
10.06.2015kl. 17.02

Franchisetagerne står i kø ved stalddøren

Landmændenes egen afsætningskanal Landmad.dk er klar til at åbne butik nummer to - og der er mange flere på vej.
Foto: Presse
Finans
AF KENNETH THYGESEN

"Hvorfor skal vi importere al den mad, når vi hver dag står tidligt op og laver tonsvis af fødevare? Hvorfor skal maden transporteres så langt?"

Sådan spurgte bondekonen, som hun omtaler sig selv, Louise Dolmer sig selv og sine "landmandsvenner" for godt tre år siden.

Derfor åbnede hun en gårdbutik hjemme i Grenå, hvorfra der kunne købes varer fra gårdens dyr og marker. I løbet af det seneste års tid er ideen blevet videreudviklet, hvorfor Louise Dolmer åbnede franchisekæden Landmad.dk.

En kæde, der består af webshops og lokale butikker, der sælger lokalt producerede kvalitetsfødevarer direkte fra områdets stalde, hønsehuse og marker. Alt lige fra fløde og flæsk til rødbeder og boller.

Ambitionen er at åbne 50 butikker i løbet af fem år i byer med over 20.000 indbyggere. Det er allerede ved at tage fart. Gårdbutik nummer to er på vej til åbne i Roskide, og der er således 35 interesserede franchisetagere, der gerne vil være med.

Og der er mange flere på vej, lyder det.

"Vi vil med hele vejen, og vi vil være med til at højne kvaliteten af, hvad man kan få i den traditionelle dagligvarehandel, hvor pris er den efterhånden eneste faktor. Præcis derfor har vi udviklet en ny made at både handle fødevare på, men i høj grad også at sælge fødevare på," siger Louise Dolmer.

Bondekonen og iværksætteren har modtaget EU-støtte til at udvikle konceptet, der er på vej til at blive gjort landsdækkende. Blandt andet med butikker i København og Aarhus.

I et tidligere interview med Finans.dk siger hun, at de enkelte franchisetagere "kan trække på blandt andet webbutik, markedsføring, lagerstyring, fælles indkøb, rådgivning og hele det sæt af manualer, der er udarbejdet på basis af erfaringerne fra testbutikken i Grenaa."

Målet er, at omkring en tredjedel af salget skal komme fra webbutikken, som de enkelte butikker kan koble sig på.

Lokal franchisekæde vil åbne 50 butikker

Bortvist direktør overførte 310.000 til private konti

Investor trak stikket på konkursramt madmarked

Relaterede artikler:

  • Louise Dolmer åbnede den første og foreløbigt eneste Landmad-butik i Grenaa. | Foto: Presse

    Lokal franchisekæde vil åbne 50 butikker

  • MadMarked i Præstø og Store Heddinge drejer nøglen om, mens butikkerne i Korsør, Svendborg og Skovsgaard kører videre som hidtil. | Foto: Finn Frandsen/Polfoto/Arkiv

    Bortvist direktør overførte 310.000 til private konti

  • Foto: Presse

    Dansk Cater fletter fingre med lokal netbutik

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Lars Skaaning / Ritzau Scanpix
Fødevarer

Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger

Ifølge ti anonyme, tidligere medarbejdere har Skare Meat Packers systematisk snydt med oplysninger om køds oprindelse. Det fortæller de til Politiken.
  • Overblik: Kødskandale i Skare
  • Mysteriet, der undrer en hel branche: Hvorfor gemte Skare tonsvis af kød?

For abonnenter

Foto: Carsten Ingemann
Detail

Rema 1000 trækker sig fra al handel med Skare Meat Packers

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer

For abonnenter

Hos kantinen i Mærsk benytter man Kanplas app. | Foto: Tilde Døssing Tornbjerg
Servering

Kantinesoftware-selskab hiver 16 millioner kroner hjem i ny funding

For abonnenter

Julesalget lettede ikke presset på dagligvarebutikkerne, viser tal fra Danmarks Statistik. | Foto: Coop
Detail

Coop nikker genkendende til nedgang i julesalget

For abonnenter

Aldi Süd, der står for driften af Aldis tyske butikker, har rundet 2.000 dagligvarebutikker. | Foto: Christian Lykking/ERH
Detail

Aldi runder 2.000 butikker i Tyskland

Læs også

Foto: Torben Salomonsen
Fødevarer

Ny konfliktfyldt konfrontation mellem Fødevarestyrelsen og Skare Meat Packers

To uger efter Fødevarestyrelsens rejsehold brugte 13 timer hos Skare Meat Packers lager, mødte styrelsen op igen - denne gang til polititrusler fra medejer Gitte Skare, skriver Berlingske.

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer

Efter de to store detailkæder Rema 1000 og Salling Group har afbrudt samarbejdet med Skare Meat Packers, lander ordrene hos Himmerlandskød og Danish Crown. Det bekræftes over for AgriWatch.

For abonnenter

Foto: Lars Skaaning / Ritzau Scanpix
Fødevarer

Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger

Ifølge ti anonyme, tidligere medarbejdere har Skare Meat Packers systematisk snydt med oplysninger om køds oprindelse. Det fortæller de til Politiken.

For abonnenter

Seneste nyt

  • Tidligere medarbejdere: Skare har systematisk snydt med kød-oplysninger – 27. jan.
  • Britisk dagligvarekæde planlægger væsentlige nedskæringer – 27. jan.
  • Aldi runder 2.000 butikker i Tyskland – 27. jan.
  • Coop nikker genkendende til nedgang i julesalget – 27. jan.
  • Efter kødskandale: Konkurrenter gafler Skares tabte ordrer – 27. jan.
  • Kantinesoftware-selskab hiver 16 millioner kroner hjem i ny funding – 27. jan.
  • Rema 1000 trækker sig fra al handel med Skare Meat Packers – 27. jan.
  • Danskerne mener fødevareindustrien har et ansvar for fedmeepidemi – 27. jan.
  • Remy Cointreau fik faldende salg trods genrejsning i Kina – 27. jan.
  • Sashimi Royal-ejer splitter og dropper børsdrømme – 27. jan.
  • Spar udvider nyt franchisekoncept – 27. jan.
  • Ny konfliktfyldt konfrontation mellem Fødevarestyrelsen og Skare Meat Packers – 27. jan.
  • Fødevareminister: Regeringen vil tage stilling til CO2-afgift efter sommer – 27. jan.
  • Grød vil brage igennem til foodservice og catering – 27. jan.
  • Philipson Wine bliver ny partner i fustage-selskab – 27. jan.
Flere nyheder

Watch Job

  • Salesforce-udvikler eller -arkitekt

  • Revisor med minimum et par års erfaring

  • Erfaren fuldmægtig eller advokat med interesse for danske og internationale virksomheder

  • Tilbudschef - NCC Renovering Vest

  • Centerdirektør til Sønderborg

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge