Fastfood-koncernen Yum! Brands bliver den seneste amerikanske fødevareaktør, der rider med på den sundhedsbølge, der netop nu skyller ind over landet. Kæden har således annonceret, at man vil eliminere brugen af kunstige smags- og farvestoffer i to af sine restaurantkæder allerede i år.
Det skriver Reuters.
Den mexicanske fastfood-kæde Taco Bell sagde ifølge nyhedsbureauet tirsdag, at man vil udskifte alle kunstige smags- og farvestoffer, samt visse tilsætningsstoffer såsom transfedtsyrer, i sine fødevarer med naturlige alternativer inden udgangen af indeværende år.
Samtidig vil man kigge på muligheden for at fjerne endnu flere tilsætningsstoffer og kunstige konserveringsmidler, ”hvor det er muligt”, ved udgangen af 2017.
En anden af koncernens kæder, Pizza Hut, har sagt, at man vil fjerne kunstige smags- og farvestoffer fra sine pizzaer ved restauranterne i USA ved udgangen af juli i år.
Den sidste af Yum! Brands’ kæder, KFC, har endnu ikke annonceret nogen planer om at følge i de andre kæders fodspor.
Pizza Hut vil kapre gluten-allergikere
Amerikansk fastfood-kæde siger nej til GMO
Kraft dropper syntetisk farve i ikonisk færdigret
Danskerne: Færre tilsætningsstoffer er lig med bedre fødevarer
Nestlé og Hershey sparker Chr. Hansen i gang i USA
Medie: Tesco kan starte sukker-revolution
Mere fra FødevareWatch
Efter amerikansk tilbagetrækning kunne Paradis-direktør ånde lettet op
Pandemien var bægeret, der fik isen til at løbe over i Paradis Is’ amerikanske forretning, som var præget af høje omkostninger og en økonomisk lussing.
Stor dansk agurkeproducent indstiller produktionen
Efter denne sæson vil man ikke længere kunne finde danske agurker fra Gartneriet Sandet i forretningerne.
Plantebaseret selskab rejser trecifret millionbeløb til sats på kunstigt kød
Det amerikanske selskab Eat Just, som har gjort en forretning ud af plantebaserede alternativer til æg, tager et betydeligt skridt i retning af at producere laboratoriekød.
Pernod Ricard køber online whiskykæmpe
The Whisky Exchange er onlineforhandler af knap 4000 forskellige skotske whisky-mærker i over 30 lande. Handlen skal give den franske koncern mere viden om markedet.
Københavns Kommune giver Nemlig.com-ejer sidste chance
Intervare har lovet at bruge større transportfirmaer til at udbringe mad til borgere i Københavns Kommune.
.jpg)
Afdelingsmester - opskæring, Tican Fresh Meat 
B2B Ingredient Sales Manager – natural fermented vitamins, Biosyntia