FødevareWatch

En del af Watch Medier

Flødeisen er krydret med tang

Agro Tech i Skejby skaber i samarbejde med topkokke delikatesser med tang. Om få år vil tang være en almindelig grøntsag i supermarkederne spår projektlederen.

Foto: Jyllands-Posten

TAGE CLAUSEN

Jo, den er god nok. Flødeisen er krydret med tørt, meget salt tang, og det samme er de fermenterede blommer og æbledesserten med karamel, mens kokken Morten Frølich Rasted forklarer og sirligt anretter for et hold af indbudte journalister.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Horestas nye direktørtrio: Vi skal blive skarpere

Foto: PR/Horesta

INTERVIEW: Horesta er på mange måder den ønskede fælles indgang for hotel- og restaurationsbranchen, men ifølge organisationens tre nye direktører er der dog steder, hvor der kan strammes op. ”Vi er en Ferrari, der kører på to ventiler i stedet for otte,” lyder det.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Nye butiksåbninger hæver toplinjen i Dominos danske forretning
  2. Champagne-bønder går sammen for at styrke dansk vin-platform
  3. Supermarkedernes dåsetun er muligvis fisket ulovligt
  4. Arbejdsløshed falder svagt - økonomer forventer flere ledige
  5. Dansk økonomi voksede en smule i tredje kvartal
  6. De britiske fødevarepriser når igen nye højder
  7. Horestas nye direktørtrio: Vi skal blive skarpere
  8. Kritik af fiskeri i beskyttet natur i storstilet havplan
  9. Nestlé vil investere milliarder i Saudi-Arabien
  10. Knap halvdelen af detailhandlere forventer at hæve priserne de kommende måneder
  11. Dyk i antallet af laks på verdensmarkedet
  12. Sønderjysk rugbrødsbager drejer nøglen om
  13. Burgerkæde serverer fremover plantebøffer i alle burgere
  14. Kokkeplatform rejser millionbeløb - udvidelser på vej
  15. Kantineselskab er foran planen om at nå 500 millioner

Flere nyheder

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. Topchef stopper i Microsoft Danmark
  2. Microsoft Danmarks administrerende direktør stopper
  3. Dansk Erhverv kalder emballageudspil "skelsættende"
  4. Nana Bule: Derfor stopper jeg hos Microsoft
  5. Nye butiksåbninger hæver toplinjen i Dominos danske forretning
  6. Halvdelen af Englands fritgående julefjerkræ er aflivet efter fugleinfluenza
  7. Investeringsselskab sætter sig massivt på høreselskab
  8. Stort fald i containerprofit i fjerde kvartal
  9. Lars Larsen Group stoppede som ejer: Sportsbrand går tilbage i nyt regnskab
  10. SAS forventer nye retslige processer på den anden side af Chapter 11