Efter at den tidligere mangeårige direktør i Bager- & Konditormestre i Danmark, Carsten Wickmann, døde i marts måned, har organisationen nu ansat en afløser på posten.

Fremover skal den 56-årige Stephan Falsner lede organisationen, der har hjemme i København. Stephan Falsnier er advokat med speciale i arbejdsret og arbejdsmiljøret, og har tidligere været direktør for Danske Anlægsgartnere.

Han tiltræder posten 1. juni.

Bagermestre ser vækstpotentiale i discountbutikker

Markant nedgang i bagerikonkurser

Kanel-kontrol på 300 danske bagerier