17.04.2015kl. 11.07

Danskere vil opfinde ny metode til fiskerøgeri

I et projekt mellem DTU Fødevareinstituttet, Royal Greenland og Royal Smoke, arbejder man på at udvikle en mere miljøvenlig måde at røge fisk på.

af MAJKEN SØNDERGAARD NIELSEN

Royal Greenland, DTU Fødevareinstituttet og udviklingsselskabet Royal Smoke ApS har i de seneste år sammen indgået i et moderniseringsprojekt i forsøget på at udvikle en mere miljøvenlig og bæredygtig metode til at røge fisk.

Allerede abonnent?Log ind her

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

Med din prøveperiode får du:

Adgang til alle låste artikler
Modtag vores daglige nyhedsbreve
Fuld adgang til vores app

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Relaterede artikler:

Rapport: Indkøbere vægter bæredygtighed i fiskeri højt
For abonnenter
Royal Greenland satser stort på Kina
Frosne tigerrejer og frølår giver millionoverskud
For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

Forsiden lige nu

Detail

Coop-bagland bakker op om store forandringer – men vil se resultater

Den økonomiske gevinst af transformation og ”skattestop” i Coop vejer tungt for brugsforeningerne – også i tilliden til ledelsen, hvor formand Lasse Bolander næste år skal på valg.

For abonnenter

Foodservice

Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt

For abonnenter

International

Hun tager springet fra troperne til topstilling i Grønland

For abonnenter

Detail

Salling Group-topchef ser flere årsager til detailopbrud

For abonnenter

Fødevarer

Rokade i direktionen hos Hanegal-ejer

For abonnenter

Fødevarer

Stor interesse for Skares pålægsforretning

For abonnenter

Læs også

Fødevarer

Kurt Skare er klar med private midler for at redde livsværket

Trods skandaler og en omfattende konkurs vil 78-årige Kurt Skare ikke lade sin kødkoncern bukke under. Han kæmper for at få en bank til at sikre Skare-koncernen likviditet til at leve videre.

For abonnenter

Fødevarer

Stor interesse for Skares pålægsforretning

De økonomiske kvaler i Skare-koncernen og medfølgende konkursbegæringer indbefatter ikke pålægselskabet Skare Food. Fra detailbranchen meldes der om interesse for at handle med selskabet, erfarer Fødevarewatch.

For abonnenter

Fødevarer

Omsatte for milliarder: Skare-koncernens opbygning er ikke helt enkel

BAGGRUND: Otte selskaber i Skare-koncernen er nu konkurs. De seneste år har været økonomisk stridsomme for Vejen-koncernen.

For abonnenter

Seneste nyt

Flere nyheder

Job

Watch Job

Se flere jobs

Job

Se flere jobs

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Danskere vil opfinde ny metode til fiskerøgeri

Læs hele artiklen

Med din prøveperiode får du:

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer

Relaterede artikler:

Rapport: Indkøbere vægter bæredygtighed i fiskeri højt

Royal Greenland satser stort på Kina

Frosne tigerrejer og frølår giver millionoverskud

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Forsiden lige nu

Coop-bagland bakker op om store forandringer – men vil se resultater

Kampen om fødevareleverancer til 77 kommuner er begyndt

Hun tager springet fra troperne til topstilling i Grønland

Salling Group-topchef ser flere årsager til detailopbrud

Rokade i direktionen hos Hanegal-ejer

Stor interesse for Skares pålægsforretning

Læs også

Kurt Skare er klar med private midler for at redde livsværket

Stor interesse for Skares pålægsforretning

Omsatte for milliarder: Skare-koncernens opbygning er ikke helt enkel

Seneste nyt

Job

Watch Job

Job