De seneste måneder har de danske detailkæder hamret løs på reklametrommerne for at øge salget af økologiske fødevarer. Kampagnerne har været ledsaget af store prisnedsættelser, og forbrugerne har reageret over al forventning.

Salget tordner i vejret med en hast, som nu skaber bekymring for, at hele indsatsen ender i en blindgyde, fordi supermarkederne løber tør for økologiske fødevarer.