En del af Watch Medier

FødevareWatchonsdag8. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
03.03.2015kl. 11.55

Minister lover flere penge til bedre listeria-indsats

Eksperter konkluderer, at Danmark er førende i listeria-bekæmpelse, men indsatsen kan blive endnu bedre.
AF RITZAU

I sommeren 2014 kostede et alvorligt listeria-udbrud 17 mennesker livet og 41 blev syge. Kilden var en rullepølse fra en specifik fabrik.

På den dystre baggrund bestilte fødevareminister Dan Jørgensen (S) en kritisk gennemgang af listeria-indsatsen i Danmark.

I rapporten, der kommer tirsdag, konkluderer udenlandske og danske eksperter samt repræsentanter fra fødevareerhvervet, at Danmark gør det rigtige.

"Der er dog ting, man kan gøre for at forbedre situationen. Det er en sølle trøst, at vi har den bedste listeria-indsats i verden, hvis vi stadig har problemer," siger fødevareminister Dan Jørgensen.

Ministeren vil på baggrund af rapporten indkalde de politiske partier til forhandlinger om et nyt fødevareforlig.

"Listeria er en lumsk bakterie, som kræver, at der bliver sat ind på flere niveauer, hvis vi skal forebygge udbrud. Derfor er jeg også glad for, at vi har et solidt fagligt grundlag, vi kan bruge som afsæt til de politisk drøftelser af prioriteringen af indsatsen," siger han.

Han er klar over, at en forbedret indsats koster penge, men de skal nok blive fundet.

"Det er klart, at der skal findes ressourcer i et fødevareforlig, men jeg lægger op til, at vi finder dem," siger Dan Jørgensen.

Han hæfter sig ved, at de udenlandske eksperter roser den danske listeria-indsats.

"Danmark er kendt for høj fødevaresikkerhed, og derfor er det også helt afgørende, at vi lægger os i selen for at sikre, at forbrugersikkerheden fortsat er i top," siger han.

Behov for mere viden

Rapporten peger på, at der er behov for mere viden om listeria i de køkkener, der laver mad til risikogrupper, og der skal også være mere viden om, hvem der risikerer at blive smittet.

Også fødevarevirksomheder og fødevarekontrollen bør have et større kendskab til listeria, hvis man vil blive bedre til at forebygge den frygtede bakterie. Rapporten anbefaler derudover yderligere forskning og bedre smittekildeopsporing.

Fødevarestyrelsen blev i sommeren 2014 kritiseret for ikke at have lavet en hurtigere og grundigere undersøgelse af rullepølse-virksomheden.

Hovedkonklusionen i en redegørelse dengang var, at styrelsen burde have foretaget hurtigere og grundigere undersøgelser af virksomheden, og Fødevarestyrelsens beredskabschef fik frataget sit ansvarsområde som konsekvens.

Den nye rapport har fokuseret på listeria-indsatsen generelt.

Lakse-direktør får stort bødesmæk

Flere europæere bliver smittet med livsfarlig bakterie

Listeria-sagen førte til flere tilbagekaldelser

Relaterede artikler:

  • Foto: Peter Klint/Polfoto/Arkiv

    Listeria-sagen førte til flere tilbagekaldelser

    For abonnenter

  • Flere europæere bliver smittet med livsfarlig bakterie

    For abonnenter

  • Foto: Colourbox

    Lakse-direktør får stort bødesmæk

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Alfred Josefsen var direktør i Irma fra 1999 til 2012. | Foto: Joachim Adrian
Detail

Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma

Ifølge Alfred Josefsen har Coop ikke ”ønsket at medvirke til Irmas overlevelse”, og derfor opgiver han at redde dagligvarekæden. (Opdateret.)
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma
  • Stine Bosse genopstiller ikke til Coops bestyrelse
Foto: Casper Dalhoff/JP/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder"

For abonnenter

Foto: Torben Salomonsen
Detail

Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker

For abonnenter

Foto: Pr
Drikkevarer

Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet

For abonnenter

Foto: Pr
FodevareWatch

Valsemøllen lancerer bageserie i mindre pakninger

For abonnenter

Foto: Coop
Detail

Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand

Læs også

Foto: Casper Dalhoff/JP/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder"

2023 tegner sig til at blive endnu et udfordrende år for økologiske mejerier som Thise. Mejeridirektør ser flere positive takter, men forventer langtfra høje vækstrater.

For abonnenter

Foto: Gorm Olesen
Fødevarer

Penge fra salg af pålægsfabrikker kan havne flere steder

Mængden af gensidige hæftelser og interne mellemregninger er endnu ikke afklaret for kuratorer, der til gengæld har sendt ledelsen hjem.

For abonnenter

Foto: Rune Pedersen/Politiken/Ritzau Scanpix.
Fødevarer

Kagedirektør ser opbremsning: "Det går ikke så stærkt for tiden"

”Vi er ikke nået i mål med det, vi skulle i januar”, siger Dina Food-direktør oven på en lettere skuffende start på året. Mangel på arbejdskraft i restaurantlivet giver dog fortsat kageselskabet medvind. 

For abonnenter

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Valsemøllen lancerer bageserie i mindre pakninger – 16.02
  • Jacobsen sender ny IPA-variant på markedet – 15.26
  • Tidligere Irma-direktør opgiver forsøg på at redde Irma – 15.09
  • Taco Bell-ejer taber højde i formarkedet trods stærk årsafslutning – 14.26
  • Tuborg sender velprøvet øko-version på gaden – 14.21
  • Direktør: Derfor bliver Coop det fælles brand – 13.38
  • Nestlé varsler yderligere prisstigninger i 2023 – 13.00
  • Thise: ”Det er ikke blevet mere sjovt at sælge økomælk de seneste måneder" – 12.01
  • Virksomhedsmægler ser få potentielle købere til Irma – 11.34
  • Detailkæder ser frem til samarbejde med ny ejer af Skares pålægsfabrikker – 11.00
  • Novozymes: Novo Holdings køber aktier for 66 millioner – 10.43
  • Carlsberg undlader nyt aktietilbagekøb for at købe partner ud i Indien – 10.34
  • Lille fald i indtjeningen hos Sveriges største dagligvarekoncern – 10.33
  • Dansk lakseopdræt udsteder aktier for trecifret millionbeløb – 10.06
  • Frellsen fortsætter stime med tocifrede millionoverskud – men tynges af prispres – 09.50
Flere nyheder

Job

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

Se flere jobs

Watch Job

  • Business Analyst

  • Erfaren IT Supporter

  • Business Controller til DAHL Advokatpartnerselskab i Jylland

  • Regnskabs-/økonomichef

  • Centerdirektør til Sønderborg

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge