Kantinebranchen frygter mangel på dygtige kokke
For få elever og skarp konkurrence fra gourmetrestauranterne får giganten Fazer Food Service til at råbe vagt i gevær. Horesta efterlyser elevpladser.
Kantinebranchen risikerer at mangle kvalificeret arbejdskraft, hvis ikke det lykkes at lokke flere unge til kokkefaget.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler:
Dansk Cater sidder tungt på offentlige indkøb
For abonnenter
Catering-giganters dominans kan svække konkurrencen
For abonnenter
