FødevareWatch

Private label vokser i Europa

Forbrugerne går op i prisen som aldrig før. Men selv om fødevarerne skal være billige, skal de samtidig være af høj kvalitet for at overleve, og så skader det bestemt ikke, hvis de er knasende. FødevareWatch ser på trends i fødevarebranchen i 2015.

Foto: PR

Ifølge en ny rapport fra Innova Market Insights er årets største fødevaretrend ren tale. Fødevareproducenterne skal benytte rene råvarer, og give ren og enkel besked derom på emballagen. Det er måske vigtigere end produktets brandnavn, og det er heller ikke essentielt for de rene råvarer ikke at være nedfrosne.

Men selv om varernes indhold fylder fortsat mere i bevidstheden, er emballagen ikke helt uden betydning. Foruden at gøre opmærksom på højt indhold af proteiner eller andre lyksaligheder kan det også give pote at notere, hvordan produktet opfører sig i munden. Især hvis teksturen kan beskrives med de rigtige plusord.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier