Mad for 1,1 mia. ender i danske skraldespande.
Det skriver Landbrug & Fødevarers nyhedssite Foodculture.
"Landbrug & Fødevarer vurderer, at det er forholdsvis store mængder julemad, der bliver smidt ud. Således lyder organisationens estimat at mad til en samlet værdi af 1,1 milliarder kr. ender i danske skraldespande i løbet af december. Det svarer til 700 kr. pr. husstand," hedder det.
Ifølge Marianne Gregersen, forbrugerøkonom i Landbrug & Fødevarer, er en løsning på at imødegå spildet at koncentrere sig om at købe gode råvarer.
"Altså at sætte kvaliteten for råvarer som and, flæskesteg, rødkål og så videre i højsædet. Det koster lidt ekstra, men smager til gengæld også bedre. Og vi ved fra undersøgelser, at smag er et meget vigtigt parameter for, hvad danskerne prioriterer, når de handler ind til juledagene,” siger hun.
Mere fra FødevareWatch
Bagetendensen fortsætter for nogle producenter men dør ud for andre
Corona gav danskernes hjemmebag og producenter af bageingredienser et boost, der for nogle er fortsat, mens det for andre er begyndt at aftage.
Arla-chef forudser fortsat høje vækstrater for Starbucks-kaffe
Starbucks-salget bliver ved med at være en mere end profitabel forretning for Arla, da forbrugerne bliver ved med at efterspørge den ”lille luksus”, fortæller dansk chef.
Ny global kommunikationsdirektør er på plads i Carlsberg
Carlsberg henter sin nye direktør fra forsikringsselskabet Tryg, hvor hun blandt andet har været pressechef.
Chokoladekoncern undskylder til Kina
Chokoladekoncernen Mars har været ude med en officiel undskyld til Kina, hvor den bl.a. understreger, at Mars ”respekterer Kinas nationale suverænitet”. Det sker, efter koncernen har refereret til Taiwan i en reklamekampagne.
Første udenlandske skib ankommer til Ukraine for at hente korn
Et skib fra Barbados bliver efter planen det første siden krigens start, der henter korn i en ukrainsk havn.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Lanceringskonsulent til Spillefilm 
Legal Counsel, Group Legal Capital Markets and M&A 
Advokathuset Nordsjælland søger yngre advokat eller 3. års fuldmægtig 
Virksomhedsmæglere søges til landets førende virksomhedsmægler 
Jurist til stillingen som advokatfuldmægtig