Danske kødkvægsproducenter bør være mere stolte over deres produkter. For kvaliteten er højere, end hvad mange selv tror, og med få midler kan de sælge til en markant højere pris end den nuværende. Det siger Mads Vinther, der er økologikonsulent i Økologisk Landsforening, og som leder et projekt, hvor konventionelle jorde og bedrifter tilbydes gratis omlægningstjek til økologi.