Sidste uges pluk fra FødevareWatch
Salmonellaens følger
Igen i denne uge har der været gang i fødevareindustrien, og igen i denne uge har historier om fødevaresikkerhed og inficerede fødevarer været på dagsordenen. Skare Meat Packers var blandt de mest omtalte virksomheder.
Salmonella-kød blev i køledisken: 130 kan være smittet
Minister skruer bissen på efter salmonella-sag
Derfor tav Fødevarestyrelse om salmonellakød
Dansk Supermarked giver kødvirksomhed kniven
Tre detailkæder stopper samarbejde med Skare
Store ambitioner
På den mere positive front har FødevareWatch igen i denne uge beskæftiget sig med nogle af de innovative mennesker, der ikke er bange for at fortælle om deres ambitiøse mål. Blandt de mest opsigtsvækkende var Birgitte Escherich, der i løbet af de kommende fem år vil åbne ikke mindre end 80 økomarkeder.
Økologisk fødevarekæde har store vækstambitioner
Store ambitioner bag ny handelsplatform
Ny dansk kaffekæde vil bokse med Baresso og Starbucks
Vil du være fødevare-iværksætter?
Læs også:
Danish Crown går efter convenience-marked
Relaterede artikler:
Store ambitioner bag ny handelsplatform
For abonnenter
Chokoladegigant rykker rundt i topledelsen
For abonnenter
Fiskeselskab holder kursen
For abonnenter
