HØJER:
Nøjagtig som det er tilfældet med landets bagermestre, oplever slagterbranchen også et stigende tryk fra detailhandlen og de store kæder. Marginerne er små, og det mærker man i særdeleshed hos Højer Pølser, der i den lille sydvestjyske by beskæftiger i omegnen af 35 mennesker.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Kurven knækker i Rawbite efter år med coronatæsk
Rawbite fik sidste år en mindre genrejsning oven på et 2020, der bød på coronasmæk. Nu rettes fokus mod onlinesalg og nye, udenlandske markeder, fortæller direktør.
Bagetendensen fortsætter for nogle producenter men dør ud for andre
Corona gav danskernes hjemmebag og producenter af bageingredienser et boost, der for nogle er fortsat, mens det for andre er begyndt at aftage.
Sashimi Royal-ejer får grønt lys til stort USA-projekt
Norsk fiskekoncern har fået godkendelse til at opbygge opdrætsanlæg i USA hvor det skal handle om laks.
Derfor falder priserne: Panikken har lagt sig, og forbrugerne har sagt stop
De høje fødevarepriser får forbrugerne i hele verden til at spænde livremmen ind. Samtidig er der udsigt til en stor global høst. Det får priserne på råvarebørserne til at falde.
Organisation slår alarm over mængden af mikroplastik i vandflasker
En fransk interesseorganisation har fundet mikroplastik i 78 pct. af de mest populære vandflaske-brands fra virksomheder som Danone og Nestlé.
Supply Chain & Sourcing Manager 
Advokat til erhvervs- og selskabsret 
Tax Manager til PKA 
Odense Havn A/S søger Udviklingschef og Projektchef til Odense Dry Port 
Legal Counsel, Group Legal Capital Markets and M&A 
Advokathuset Nordsjælland søger yngre advokat eller 3. års fuldmægtig