Brødbranchen går efter premiumsegment
Både inden for sunde fuldkornsprodukter og forarbejdede kager er premiumprodukter i fremgang på det danske brødmarked. Producenterne imødegår trenden på forskellig vis.
Forbrugernes præferencer inden for brød og kage ligner hinanden på tværs af de nordiske lande og hælder stærkt mod naturligt sundt fuldkornsbrød og høje forventninger til kvalitet i kager og konditori.
Allerede abonnent?Log ind her
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr. Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
Med din prøveperiode får du:
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementRelaterede artikler:
Giffel-selskab kæmper for plads mellem danske giganter
For abonnenter
Unibake-strategi skal forny dansk brødkultur
For abonnenter
