FødevareWatch

Friland-samarbejde om DNA-scan på trapperne

Et samarbejde mellem Friland og innovationsvirksomheden Genoskan har resulteret i et nyt værktøj til genotypebestemmelse af oksekød og en lang række andre fødevarer. Værktøjet bliver klar til landmænd og slagterier i år.

Genotypebestemmelse er en teknologi, der på et levende dyr kan vise for eksempel kødets farve, mørhed, ph-værdi og fedtmarmorering.

Faktorer, som landmænd kan bruge aktivt i deres salg til slagterier, og viden, som slagterier kan bruge til at foretage den helt rigtige slagtning.

Allerede abonnent? Log ind.

Læs hele artiklen

Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Salling Group forlænger prisloft frem til nytår

Prisloftet, som Salling Group indførte i foråret på en lang række varer, bliver nu forlænget med to måneder til årets udgang. Det sker, dagen efter, Coop meldte et nyt prisprogram ud for to kæder.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

FødevareWatch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Watch job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier