Megasupermarkeder i Danmark vil ikke kun betyde lukninger i detailhandlen. Det vil også få konsekvenser for den danske madkultur, når det hele handler om pris.
Det mener de fire organisationer Ostehandlerforeningen for Danmark, Bager- og Konditormestre i Danmark, Danmarks Fiskehandlere og Danske Slagtermestre.
"Som specialfødevarevirksomheder er vi den danske madkultur. I en tid hvor discountbølgen for alvor har fået dominans i danskernes indkøb i hverdagen, er det vigtigt, at vi ikke glemmer kvaliteten i vores fødevarer. Den viden og det håndværk, specialfødevarehandlen tilbyder den danske forbruger går tabt, hvis butiksdøden bliver yderligere udbredt i takt med, at hypermarkeder skyder op rundt omkring de større byer," udtaler Hardy Christensen, formand for de danske bagere og konditorer på vegne af de fire organisationer, i en pressemeddelelse.
Produktivitetskommissionen lancerer på mandag sin slutrapport med forslag til, hvordan regeringen kan øge produktiviteten i Danmark. I dag har forskellige aktører fra bl.a. detailhandlen advaret om, at konsekvenserne af en sådan tilladelse vil være masselukninger i detailbutikker.
Mere fra FødevareWatch
Isproducent presset på bundlinjen – men holder fast i investeringsplaner
Langsigtede investeringer og stigende fødevarepriser nærmest halverer resultatet hos Hansens Is. Ejerne er dog tilfredse med udfaldet af 2021 og holder fast i planerne.
Lille tilbagegang på top- og bundlinje hos Coops kødleverandør
Hilton Foods oplever ifølge ledelsen høj aktivitet i produktionen og forventer en stabil forretning i 2022 - dog afhængigt af de ”globale usikkerheder”.
På trods af jobfest mangler hoteller og restauranter hænder
Hoteller og restauranter går glip af omsætning, fordi de ikke kan finde hænder nok, siger Dansk Erhverv.
Toms Gruppen indgår aftale om solcellepark
Fremtidens el til chokoladefabrik skal i høj grad komme fra solceller, lyder meldingen i ny aftale mellem Toms Gruppen og Better Energy.
Fiskeindustrien skal lære at udnytte hele fisken
Kødindustrien er kommet længere med at udnytte hele dyret til produkter og ingredienser end fiskeindustrien. Fisken skal udnyttes meget bedre, som forskningsprojekt viser værdien af.
Forlaget Alvilda-Karrusel søger salgschef 
Procurement Manager med forståelse for ostemarkedet 
CEO til GS1 Denmark 
Head of Vessel Operations 
Specialist til ledelsessekretariatet i Møns Bank 
Brænder du for finansielt BtB salg? 
Minerva Advokater søger fællesskabspartner. 
Kommunikations- og Marketingschef til Andelskassen