Store internationale kød- og fødevarekonglomerater vil skubbe mindre selskaber, der producerer kødalternativer, ud af markedet.
De viser to nyligt offentliggjorte rapporter, skriver The Guardian.
Rapporterne, der er publiceret af organisationerne Food & Water Watch og IPES-Food, beskriver, at kødselskaber som JBS og Cargill i højere grad investerer i plantebaserede proteiner og laboratoriekød, og at de også opkøber mindre virksomheder.
80 pct. af markedet for kødalternativer er allerede ejet af store fødevarekoncerner, skriver The Guardian. Avisen nævner som eksempel koncernerne Kelloggs og Conagra, der henholdsvis ejer Morningstar Farms og Gardein, der begge producerer veganske fødevarer. Kelloggs alene har sat sig på 46 pct. af det plantebaserede fødevaremarked.
”Du vil i de fleste af disse produkter (plantebaserede fødevarer, red.) ikke se moderselskabets navn på mærket,” siger Philip Howard, lektor ved Michigan State University og hovedforfatter på IPES-Food-rapporten. Ifølge ham vil de fleste forbrugere, der køber kødalternativer i supermarkederne, dermed indirekte støtte de store kødfirmaer, selvom det ikke nødvendigvis er intentionen.
Markedet for kødalternativer forventes at vokse i salg fra 4,2 mia. dollar (29,6 mia. DKK) i 2020 til 28 mia. dollar (197,9 mia. DKK) i 2025, skriver The Guardian.
McDonalds vil satse på klima og planteburgere - men vejen er kompliceret
Mere fra FødevareWatch
Minister: Korridorer fra Ukraine kan dæmpe stigende fødevarepriser
Fødevareministeren håber, at eksportkorridorer fra Ukraine kan medvirke til lavere stigning i fødevarepriser.
Gorillas fyrer 300 ansatte – fremtid i Danmark er uvis
Hård konkurrence på ”last mile delivery”-markedet får tyske Gorillas til at skære til og sadle om. Fremover vil fokus være på Tyskland, Frankrig, Holland, Storbritannien og USA, mens fremtiden for den danske forretning hænger i en tynd tråd.
Atria rykker svensk pålægsfabrik til Danmark
Pålægskoncernen nedlægger i forbindelse med planer om at øge produktionskapaciteten sin fabrik i Malmø. Aktiviteterne rykkes i stedet til Horsens, fortæller direktør.
Store investeringer tærer på bundlinjen i københavnsk mikrobryggeri
Investeringer i en udvidelse af kapaciteten har sat sit præg på bundlinjen i Gamma Brewing, der i 2021 måtte se resultatet svinde ind. Omsætningen fortsætter dog med at stige - og det samme gør udvidelserne, fortæller bryggeridirektør.
Samsø Syltefabrik henter fremgang på bundlinjen, men direktøren er ikke tilfreds
De stigende priser på især energi presser syltefabrikken på Samsø, som dog leverer et flot resultat i seneste regnskabsår.
Global Business Development Manager Chocolate and Confectionary Fats (B2B) 
CEO til GS1 Denmark 
Tysktalende Area Export Manager 
Procurement Manager, Direct Materials 
Boligchef til solid lokalbank i vækst 
Product Specialist, Corporate Credits 
Nordicals Horsens søger erhvervsmægler med stort drive 
Branchespecialist og arkitekt – Energy & Utility 
Contract & Compliance Advisor Til Europas Største Kontorartikelleverandør