
Anprisninger af fødevarer har i årevis delt vandene mellem de, der mener, at det er et effektivt værktøj til at skubbe forbrugerne i retningen af en sundere livsstil, og de, der frygter vildledning og et uhensigtsmæssigt øget indtag.
Nu har et hold af forskere fra MAPP Centret ved Aarhus Universitet på vegne af Fødevarestyrelsen undersøgt ernærings-og sundhedsanprisningers effekt på de danske forbrugeres købsadfærd, produktopfattelse og indtag.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få adgang i 14 dage for 0 kr.
Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app