FødevareWatch

En del af Watch Medier

Danske forskere har undersøgt om anprisninger kan gøre forbrugerne sundere

Ny forskning kaster lys over, om anprisninger kan lede eller nudge forbrugerne i retningen af en sundere livsstil.

Foto: Charlotte de la Fuente/Ritzau Scanpix.
AF

Anprisninger af fødevarer har i årevis delt vandene mellem de, der mener, at det er et effektivt værktøj til at skubbe forbrugerne i retningen af en sundere livsstil, og de, der frygter vildledning og et uhensigtsmæssigt øget indtag.

Nu har et hold af forskere fra MAPP Centret ved Aarhus Universitet på vegne af Fødevarestyrelsen undersøgt ernærings-og sundhedsanprisningers effekt på de danske forbrugeres købsadfærd, produktopfattelse og indtag.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Ketchupeffekt redder resultatet hos kæmpen Euro Cater

Foto: Finn Frandsen

Den nordjyske Euro Cater-koncern, der omsætter for over 8 mia. kr., har igen haft et svært og coronapåvirket regnskabsår. Samlet blev det dog til et positivt resultat i et år, hvor store nedgange blev afløst af store opture, siger økonomidirektør.

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

  1. Arla har givet vildledende oplysninger om klimakreditter
  2. Laudrups vinfirma er tilbage på toppen
  3. Spiritusgigant hæver forventningerne til årets resultat
  4. General Mills vil sælge sin europæiske dejforretning
  5. Danish Crown melder udsolgt: Prisen på dansk oksekød tordner i vejret
  6. Tysk discountkæde har store franske ambitioner
  7. Wolt-bude indtager gaderne i Næstved
  8. Trussel om ny covid-19-variant sender leveringstjenester til vejrs
  9. Historisk vinhandler har efter onlinesatsning kurs mod rekordresultat
  10. Aflyste julefrokoster rammer fadølsleverandør
  11. Landbrugs- og fødevaremesse i Berlin er aflyst
  12. Ketchupeffekt redder resultatet hos kæmpen Euro Cater
  13. DFDS: Franske fiskere blokerer tre franske havne
  14. Butikslukninger mere end femdobler bundlinjen i chokoladeselskab
  15. Salg af stegt flæsk hittede op til kommunalvalget

Job

Se flere jobs

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier

  1. TV 2-vært står frem med beretning om sexististisk kultur i nyhedsafdelingen
  2. To i Danmark er bekræftet smittet med ny coronavariant
  3. Sund fornuft eller spil med rouletten
  4. Medicinalgiganter blæser til kamp mod ny coronavariant
  5. SSI: Ny variant kan være første konkurrent til dominerende Delta
  6. Stort energiforbrug kan være en hæmsko for bankers brug af blockchain-teknologi
  7. Arla har givet vildledende oplysninger om klimakreditter
  8. To mistænkte tilfælde af ny corona-variant er fundet i Danmark
  9. Arla har givet vildledende oplysninger om klimakreditter
  10. Havvindmøllepark ud for Aarhus droppes