FødevareWatch

Mere end halvdelen af svenskerne spiser vegetarisk hver uge

Antallet af vegetarer og flexitarer vokser i Sverige, og ifølge en ny undersøgelse spiser 56 pct. af svenskerne et vegetarisk måltid en gang om ugen.

Foto: Jacob Ehrbahn / Ritzau Scanpix

I Sverige driver kvinder og unge i højere og højere grad lysten til at sætte tænderne i måltider, der ikke indeholder kød af nogen art.

Dette års såkaldte Vegobarometer, som analysehuset Kantar Sifo har lavet sammen med detailkoncernen Axfood siden 2016, viser, at andelen af svenskere, der spiser vegetarisk 2-6 gange om ugen på fem år er steget fra 19 til 29 pct.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.

Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Daloon-direktør stopper

Peder Andersen skal ikke længere stå i spidsen for den kapitalfondsejede forårsrulleproducent fra Nyborg. Efter fem og et halvt år på posten har han selv været med til at finde sin afløser.

Grød drager på vækstjagt med nyt forretningsben

Ti år efter åbningen af den første Grød-restaurant i Sydhavnen i København vil stifter Lasse Skjønning Andersen nu fylde mere i detailhandlen: "Vi tror, at vi har brandet og produkterne, der kan sikre os, at vi bliver en stor spiller".

Læs også

Relaterede

Trial banner

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier