FødevareWatch

Randers åbner dørene til street food-marked: Mokai-burger er på menuen

I næste uge melder Danmarks sjette største by sig på banen med eget street food-marked i Randers' gamle havnebygninger. Blandt stadholderne er Hungry Dane.

Street food-markedet på Papirøen i København afbilledet her var et af landets første. Det er siden flyttet. Foto: Ole Steen

I alt otte stande kommer til at fylde en gammel lagerbygning på havnen i Randers, når byens nye street food-marked åbner dørene i næste uge.

Dog mangler endnu en af boderne at blive udlejet, skriver Randers Amtsavis.

"Vi arbejder mod uret, så jeg ved ikke, om vi når det, men for os er det også vigtigere, at vi får valgt den rigtige, end at det går hurtigt," siger Nicolai Michaelsen, der er en af aktørerne bag, og oplyser til avisen, at to potentielle aftagere har meldt sig på banen.

Blandt madstandene er burgerkæden Hungry Danes, som har tradition for at servere en lokalsignatur burger til ære for den by, kæden er i. Randers vil få Mokai-burgeren med orange Mokai i, da det samtidig er Hungry Danes signaturfarve, fortæller burgerkædens stifter Peter Kolos.

Stor interesse for street food i Randers

Street food-selskab vil revolutionere cateringbranchen

Street food-koncept er kommet for at blive: "Det eksploderer i 2020"

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier