FødevareWatch

Danish Crown: Vi kommer til at arbejde voldsomt meget med robotter

Indsigt: Mange manuelle arbejdsgange på et slagteri er modne til at blive afløst af robotter og kunstig intelligens. Hos Danish Crown er potentialet meget stort, fortæller it-direktør Elo Bromer.

Når en gris er blevet slagtet, har fået fjernet indmaden, og er blevet delt i to, skal stykkerne skæres op i tre dele. Det er et af de 'grove' snit på et slagteri, som i dag er overladt til en robot. Men alligevel kan det gå galt og skal kontrolleres.

"Vi indførte robotten for et par år siden i stedet for en mand med en sav. Men svinekroppen kan glide, så snittet ikke bliver korrekt. Det opdager man ikke, hvis det kører fuldautomatisk," siger Elo Bromer, it-direktør i Danish Crown med ansvar for at udvikle produktionen med ny teknologi.

Læs hele artiklen

Få 14 dages fri adgang.

Det kræver intet kreditkort, og du vil ikke overgå til et betalt abonnement efterfølgende.

  • Adgang til alle låste artikler
  • Modtag vores daglige nyhedsbreve
  • Fuld adgang til vores app
Der skete en fejl. Prøv venligst igen senere

Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.

Start et gratis virksomhedsprøveabonnement

Mere fra FødevareWatch

Læs også

Relaterede

Seneste nyt

Se flere jobs

Seneste nyt fra Watch Medier