Danskernes trang til økologi smitter af i rigtig mange hjørner i fødevaresektoren, og chokoladekategorien er ingen undtagelse.
I Økoladen fra Vordingborg fremstiller Jan Elmelund og de op til 12 ansatte økologisk chokolade på bestilling og til egne brands, der sælges i specialforretninger. Her konkurrerer produkterne med chokolader fra blandt andet Sv. Michelsen, Peter Beier og Mikkel Friis-Holm.
Allerede abonnent? Log ind.
Læs hele artiklen
Få 14 dages fri adgang.
Det kræver intet kreditkort.
- Adgang til alle låste artikler
- Modtag vores daglige nyhedsbreve
- Fuld adgang til vores app
Få fuld adgang til dig og dine kollegaer.
Start et gratis virksomhedsprøveabonnementMere fra FødevareWatch
Ketchupeffekt redder resultatet hos kæmpen Euro Cater
Den nordjyske Euro Cater-koncern, der omsætter for over 8 mia. kr., har igen haft et svært og coronapåvirket regnskabsår. Samlet blev det dog til et positivt resultat i et år, hvor store nedgange blev afløst af store opture, siger økonomidirektør.
Historisk vinhandler har efter onlinesatsning kurs mod rekordresultat
Corona tvang en af Københavns ældste vinhandlere Kjær & Sommerfeldt til at starte en onlineforretning op, længe før det egentlig var planlagt. I dag er salget fordoblet, og de økonomiske forventninger skyhøje.
Danish Crown melder udsolgt: Prisen på dansk oksekød tordner i vejret
Slagterikoncernen Danish Crown hæver i dag oksekødsafregningen til landmændene til det højeste niveau nogensinde. Målet er at få landmændene til at levere flere kreaturer, for Danish Crown har udsolgt, og kunderne står i kø.
Spiritusgigant hæver forventningerne til årets resultat
Cognacsalget har været så lukrativt for Rémy Cointreau, at selskabet nu har hævet forventningerne til årets resultat. Det fik aktien til at stige med 10 pct.
Tysk discountkæde har store franske ambitioner
Målet er at blive markedsleder i Frankrig, lyder det fra discountkæden Aldi Nord efter lanceringen af ny vækstplan.
COO – Factory Management of Food Process Equipment