Amerikanske Blue Apron, der er en pendant til Aarstiderne, fløj først op på nyheden om et samarbejde med Beyond Meat i tirsdags. Onsdag drattede aktien et stort stykke ned igen.
Fødevareminister Mogens Jensen (S) valgte at droppe et møde i EU's ministerråd for landbrug og fiskeri for at tage på ferie i Italien, og den beslutning giver nu anledning til kritik. "Jeg er ganske enkelt målløs," lyder det.
Frederikshavnske Amanda Seafoods mener at have fundet nøglen til at komme oven vande, og virksomheden har formået at forvandle underskud til et overskud på knap 5 mio. kr. i 2018. Men ifølge direktøren er arbejdet kun lige begyndt. "Den helt store opgave ligger foran os," siger han.
Den finske slagterikoncern HKScan lander et mindre underskud i årets første halvår sammenlignet med sidste år. Danmark stikker dog ud som en negativ undtagelse, idet underskuddet bliver fordoblet.
Når småkagevirksomheden Kelsen Group fra Nørre Snede skifter fra amerikanske til italienske hænder efter en handel på 2 mia. kr., vil det styrke udviklingen i selskabet, fortæller direktøren. Potentialet er størst i Kina, lyder det.
Trykkede avokadoer og efterladte kødpakker på rengøringshylderne udgør ifølge flere butikschefer en stor del af supermarkedernes samlede madspild.
Lagkagehuset får ny chef, mens ølgiganten finder hans efterfølger i Rusland.
Bulgarien skruer op for kampen mod svinepest, der har spredt sig i den nordlige del af landet. I juli blev der registreret 30 tilfælde af sygdommen i flere af landets regioner.
Chr. Hansen kan indgå et joint venture med Schweiziske Lonza Ltd, efter EU-Kommissionen har godkendt fællesforetagendet.
Det amerikanske salg af mælk og ost baseret på planter vokser procentmæssigt mere end plantebaseret kød, der dog fortsat udgør den største andel af salget af plantebaserede fødevarer.
Strandkrabben er den mest almindelige i Danmark, men samtidig blandt en af de mest invasive arter i verden. Fødevarevirksomheden Fejø Krabber vil opskalere dens produktion af suppe lavet på strandkrabbe.
Der skal igen være "moderat, markedsdrevet vækst" i aarhusianske System Frugt. Det fortæller den nye direktør, der dermed er fortrøstningsfuld efter et stort tocifret millionunderskud i 2017/18.
Salget af rødt kød falder i Norge. Forsker kobler det sammen med skyldfølelse blandt forbrugerne.
Verdens største pizzakæde, Dominos, vokser. Men modvind gør væksten mindre end ventet, skriver Reuters. (Opdateret)
Eksperter søger at lokalisere smittekilden bag et salmonellaudbrud, der har gjort 23 danskere syge.
Som følge af spredningen af svinepest i Asien må Kina se sin svinebesætning blive mindre. Men faldet er ikke så stort som ventet, selvom forskellige udmeldinger om faldet fra myndighederne skaber forvirring.
Forsøget på at udbrede Karma Sushi til København har foreløbig kostet kæden dyrt, viser nyt regnskab. Ledelsen ser dog positivt på fremtiden.
Israelske Aleph Farms påstår at være den første virksomhed til at udvikle bøffer, der er produceret i et laboratorie. Virksomheden oplyser, at den er i tale med flere markante restauranter om at levere bøffer i fremtiden.
Det kræver fælles standarder på tværs af EU, hvis man skal komme den europæiske fødevaresvindel til livs. Det skal Fødevarestyrelsen hjælpe med at sikre.
Den store føde- og drikkevarekoncern har fundet en ny metode til at producere chokoladen til produkter som Kitkat. Her bruges kakaofrugten som eneste ingrediens uden noget tilsat raffineret sukker.
Når hverdagspresset er på, tyr flere danskere til en hurtig snack i stedet for at sætte sig ned og spise et hovedmåltid. Det viser en undersøgelse fra Landbrug og Fødevarer.
Danish Crown vil lave digitalt forsøg, der skal kopisikre kødeksport.
En markedsanalyse spår, at det globale marked for morgenmadsdrikkevarer frem mod 2026 vil vokse til en værdi af 554 mia. kr.
Efter Aalborg Universitet valgte at udlicitere kantinedriften til Compass Group, er øget bæredygtighed og mindsket madspild kommet højt op på menuen, forklarer universitetet.
Den svenske koncern Midsona, der ejer danske Urtekram, opkøber den veganske madproducent Ekko Gourmet AB, der også har hjemme i Sverige. (Opdateret)
