FødevareWatch

Belgisk ølkultur er optaget på Unesco-liste

Unesco har netop taget Belgiens ølkultur med på verdensarvlisten over immateriel kulturarv.

Foto: Jacob Ehrbahn/Ritzau

FN-organisationen skriver i sin afgørelse at:

"Det at brygge og nyde øl er en del af den levende kulturarv i Belgien", hvor der findes flere end 1500 forskellige slags øl.

Belgiens kulturminister, Alda Greoli, for anerkendelsen og bemærkede:

"Landets ølkultur er gået i arv fra generation til generation siden tidernes morgen."

"Belgisk øls fælles identitet har resulteret i en eksplosion af håndværksmæssig kreativitet og en kærlighed for ølbrygningen," sagde ministeren under forsamlingen.

Unescos liste over immaterielle kulturskatte blev oprettet for ti år siden for at øge opmærksomheden omkring dem.

Det er også sket, at Unesco har tilbudt økonomisk eller teknisk støtte til lande, som kæmper for at beskytte deres immaterielle kulturarv.

Således blev traditionel ugandisk musik i tirsdags optaget på listen med den begrundelse, at musikken "er ved at dø ud, fordi den kræver materialer fra truede arter".

Specialøl eller ej? Det bør diskuteres

s

Easyfood markerer markant fremgang med skyhøje vækstmål

Mexicansk succesøl skal nu brygges på dansk anlæg

Forsiden lige nu

Her er de danske producenter bag Michelin-stjernerne

Det er ikke kun de mange kokke og restauranter, som skal sole sig i succesen fra Michelin-guiden, der mandag uddeler årets stjerner i Norden. På et nyt landkort får restaurantgæsterne mulighed for at se, hvilke producenter og leverandører, der har dyrket lilla blomkål og lavet kødet i lammetataren.

Udsigt til rekordproduktion af danske grise

Landmændenes produktion af smågrise ventes i år at stige til næsten 33 mio. - det højeste niveau nogensinde. En stor del af smågrisene eksporteres, men efter mange års fald er der også udsigt til svag vækst i slagtningerne i Danmark.

Relaterede

Seneste nyt

Fødevarejob

Se flere

Se flere

Seneste nyt fra Watch Medier