Hvis du godt kan lide specialøl, er du ikke alene. De dyrere øltyper bliver stadigt vigtigere for de mindre bryggerier, og det gælder ikke mindst den højaktuelle julebryg.
”Vi har haft en stigning på vores juleprodukter i år på omkring 10 procent, og det er vi godt tilfredse med,” siger direktør Aage Svenningsen fra Thisted Bryghus til DR Midt & Vest.
Konkurrencen er så hård og fortjenesten så lille på almindelige øl, at de dyrere specialøl i dag er helt afgørende for et bryggeri som det i Thisted.Vi har haft en stigning på vores juleprodukter i år på omkring 10 procent"
”Det er specialøl og økologisk øl, som skal sikre vores fremtid,” siger direktøren.
Julen er højtid for specialøl, ikke mindst fordi sæsonen er så lang. På Thisted Bryghus startede julen allerede i oktober.
Også hos bryggeriet Hancock i Skive meldes der udsolgt af den stærkeste julebryg.
”Og det er der ikke så meget at gøre ved. Når øllen skal lagre i næsten to år, så kan man jo ikke lige brygge lidt ekstra. Vi må bare melde udsolgt. Dem der bliver snydt - de må så prøve igen til oktober næste år,” siger regnskabschef Jørgen Jensen til DR Midt & Vest.
Stor fremgang for julespecialøl
Bryggeriforening ønsker skærpede hylder
Mere fra FødevareWatch
Plantebaseret fremstød skal åbne eksportdøre i en svær tid
London er centrum for en af de største plantebaserede messer i disse dage, hvor en dansk delegation skal finde nye eksportveje i en krisetid med stort prisfokus.
Nye butiksåbninger hæver toplinjen i Dominos danske forretning
De australske ejere af den danske Dominos forretning kan glæde sig over en fremadgående toplinje, mens bundlinjen tager et lille fald i det skæve regnskabsår for 2021/22.
Københavns gourmetrestaurant taget under konkursbehandling
Den københavnske restaurant lukker med øjeblikkelig virkning, oplyser restauranten.
Pressechef i Too Good To Go stopper
Tanja Møller Andersen stopper som pressechef i madspildsappen To Good To Go efter en organisationsændring.
Coop lukker Brugsen på Hovedbanegården
Det stort anlagte Madcooperativet, som senere kom til at hedde Brugsen, skulle repræsentere alt det bedste fra Coop. Den 23. december i år lukker butikken.
Business Manager – Food Ingredients 
Key Account Manager Convenience - Premier Is 
Direktør, CEO søges til virksomhedsledelse og -udvikling i Estland 
Kunderådgiver til Kundecenter 
Vice President, Global Medical Safety 
Head Of Business Unit Pharma, Öresund Region, AFRY 
Erhvervsrådgiver til fremadstormende og ambitiøs afdeling i Køge 
ESG-konsulent til ATP Ejendomme