En del af Watch Medier

FødevareWatchtorsdag9. februar 2023

  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Søg
  • Log ind
  • Seneste
  • Søg
  • Log ind
  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
09.09.2014kl. 13.19

Peter Larsen Kaffe køber direkte af afrikanske bønder

Det danske kaffeselskab Peter Larsen Kaffe køber kaffen direkte af kenyanske bønder og går dermed uden om de etablerede og magtfulde kaffeopkøbere, som alt kaffe tidligere skulle gå igennem.
af MAJKEN SØNDERGAARD NIELSEN

Peter Larsen Kaffe går uden om dyre mellemhandlere og køber kaffen direkte af kenyanske kaffeandelsselskaber.

Det skriver foodculture.dk.

”De her landmænd laver noget af verdens bedste kaffe, og det synes vi, at de fortjener en hæderlig betaling for. De gamle farmere har ingen til at tage over efter dem, fordi de unge ikke kan se en fremtid i familielandbruget og ville ind til byen i jagten på drømmen om iPads og smart mærketøj,” fortæller Lars Aaen, der er brandmanager i Peter Larsen Kaffe til onlinemediet.

Men ved at købe råvarerne direkte af de afrikanske andelsselskaber, går overskuddet til landmanden. Samtidig bliver det muligt at investere i produktionsudvikling og uddannelse af landmændene.

”Netop uddannelse er et af de helt store områder, hvor man virkelig kan gøre en forskel. Et træ hernede giver normalt omkring 3 kg kaffe, men ved hjælp af uddannelse af den enkelte landmand kan vi få træet til at give bare 10 kg. Det er altså mere end tredobling i effektiviteten, og så bliver det pludselig meget mere interessant at være kaffeproducent,” forklarer Lars Aaen til foodculture.dk.

Og det er vigtigt at gøre det mere interessant at være kaffebonde i de store produktionslande.

Tendensen de senere år har nemlig været den, at de unge generationer ikke vil overtage forældrenes produktioner som byder på hårdt og dårligt lønnet arbejde. De søger i stedet mod landenes store byer.

Nespresso smelter aluminium for at vinde kunder

Nestlé mærker dansk kaffetørst

Merrild Kaffe lægger brasiliansk svindel bag sig

Relaterede artikler:

  • Nespresso smelter aluminium for at vinde kunder

  • Foto: Colourbox

    Merrild Kaffe lægger brasiliansk svindel bag sig

  • Foto: PR

    Nestlé mærker dansk kaffetørst

    For abonnenter

Tilmeld dig vores nyhedsbrev

Vær på forkant med udviklingen. Få den nyeste viden fra branchen med vores nyhedsbrev.

!
Nyhedsbrevsvilkår

Forsiden lige nu

Foto: Pr / Arla
Fødevarer

Arla er snart lige så store i Mellemøsten som i Danmark

Mens det europæiske marked er hårdt ramt af inflation, er der fuld fart på Arlas brands på særligt det mellemøstlige marked. Resten af verden er dog ikke immun over for økonomisk afmatning, siger topchef.
  • Arla runder milepæl med trecifret milliardomsætning
  • Arla kigger ind i svære markedsvilkår

For abonnenter

Foto: Thomas Borberg
Fødevarer

Tungt pres på Arlas marked for mærkevarer i Europa

For abonnenter

Foto: Henning Hjorth
Detail

Så store bliver Netto, Rema 1000, 365discount og Lidl efter Aldi-exit

For abonnenter

Foto: Salling Group/pr
Detail

Salling Group smider milliardbeløb efter discounthandlen

For abonnenter

Foto: Bo Amstrup
Fødevarer

Endnu et Skare-selskab er konkurs

For abonnenter

Foto: Thea Grav Rosenberg
Fødevarer

Halvdelen af danskerne vil gerne spise flere bælgfrugter

For abonnenter

Læs også

Photo: Pr
Drikkevarer

Tuborg sender velprøvet øko-version på gaden

Festivalgæster har testet ny Classic-variant fra bryggeriet, der nu sender bredt ud.

For abonnenter

Foto: Carlsberg / Pr
Drikkevarer

Hjørnesten i Carlsbergs strategi viser slinger i valsen

Frem mod 2027 er premiumkategorien en vigtig faktor for Carlsberg. Men markedsbetingelserne i især Vesteuropa giver udfordringer. Topchef mener dog, at flere nuancer giver kategorien rimelige udsigter.

For abonnenter

Foto: Creative Commons navngivelse
Drikkevarer

Arla Danmark får ny landedirektør fra egne rækker

Henrik Lilballe Hansen flyves ind fra stillingen som landedirektør i Saudi Arabien til landedirektør i Danmark og afløser Helle Müller Petersen.

For abonnenter

Job

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Senior Director, Agrifood

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Seneste nyt

  • Så store bliver Netto, Rema 1000, 365discount og Lidl efter Aldi-exit – 13.37
  • Pepsico ser lysere end ventet på den organiske vækst i 2023 – 13.12
  • Halvdelen af danskerne vil gerne spise flere bælgfrugter – 13.06
  • Tungt pres på Arlas marked for mærkevarer i Europa – 11.59
  • Arla er snart lige så store i Mellemøsten som i Danmark – 11.58
  • Salling Group smider milliardbeløb efter discounthandlen – 11.53
  • Aldi sælger 16 butikker til konkurrenter – 10.46
  • Endnu et Skare-selskab er konkurs – 09.58
  • Tysk inflation stiger lidt - men kun for en kort bemærkning – 09.19
  • Inflation tyngede indtjening hos fjerkrækoncern – 09.11
  • Ukrainsk ambassadør får stadig sværere ved at tro på Carlsberg – 08.47
  • Arla kigger ind i svære markedsvilkår – 08.25
  • Scandi Standard løfter top og bund i 2022 – 08.09
  • Arla runder milepæl med trecifret milliardomsætning – 08.00
  • Frisk kapital til Mikkeller efter hårde år – 07.14
Flere nyheder

Job

  • Selvkørende og erfaren Supply Chain Planner søges til international FMCG-virksomhed

  • Adm. Direktør til SEGES Innovation p/s

  • Senior Director, Agrifood

  • Produktionsteknisk Inspektør til Tican i Brørup

Se flere jobs

Watch Job

  • Endpoint Management Administrator

  • Tilbudschef - NCC Renovering Vest

  • Jurister søges til Corporate Legal i Danmarks Eksport & Investeringsfond

  • Erfaren HR-udviklingskonsulent

  • Regnskabs-/økonomichef

Se flere jobs

Kolofon

FødevareWatch
Søg

Sektioner

  • Fødevarer
  • Drikkevarer
  • Detail
  • Fiskeri
  • Servering
  • Foodservice
  • International
  • Sitemap
  • RSS feeds

Redaktør

Stine Skriver

stine.skriver@fwatch.dk

Tlf.: +45 3330 8424

  • Om FødevareWatch

Ansv. chefredaktør

Anders Heering

Udgiver

JP/Politikens Hus A/S

Annonceafdeling

annoncering@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Annoncering

Jobannoncering

job@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Job

Abonnement

Prøv FødevareWatch gratis eller få tilbud på et abonnement, der passer til lige netop dig eller din virksomhed.

fodevarewatch@infowatch.dk

Tlf.: +45 7077 7443

Læs mere om abonnement her

Adresse

FødevareWatch

Rådhuspladsen 37

1785 København V

Tlf.: +45 3330 8388

Retningslinjer

  • Persondatapolitik

Copyright © FødevareWatch — Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret

Microsoft er i gang med at udfase Internet Explorer – det er vi derfor også.
Vi anbefaler en af følgende browsere for en bedre oplevelse. Klik på et af ikonerne for at downloade en ny browser.

Med venlig hilsen,
FødevareWatch

Google ChromeMozilla FirefoxMicrosoft Edge