
Det koldingensiske bryggeri Åben, der før er blevet kåret til Årets Danske Bryggeri, rykker størstedelen af produktionen fra Jylland til København.
Det meddeler bryggeriet til JydskeVestkysten.
Ifølge avisen kommer bryggeriet allerede i løbet af 2022 til at flytte størstedelen af ølproduktionen til de nye produktionsfaciliteter i hjertet af København - en flytning, der, siger direktøren, skyldes en efterspørgsel, som tog fart under corona.
”Det bliver en helt ny epoke for os og bryggeriet. Uanset hvordan man vender og drejer det, så er København et mekka for øl, som trækker turister til fra ikke kun indland, men også udlandet. Det er samtidig angstprovokerende, for der skal virkelig produceres meget øl,” siger bryggeriets ejer og direktør, Philip Hulgaard, til avisen.
Det nye bryggeri, der har hjemme i Kødbyen, skal sikre Åben en kapacitet til at kunne producere 1,5 mio. liter øl hvert år mod de omkring 150.000 liter øl, som bryggeriet i dag producerer.
Jysk ølmærke klar med nyt bryggeri og restaurant i København
Nethandel hjælper specialbryggerier med at slå et slag for øllets kvalitet
Unibrew-chef: De første i branchen der skal forholde sig til krig